Изысканные апельсиновые цукаты в шоколаде

Изысканные апельсиновые цукаты в шоколаде
Изысканные апельсиновые цукаты в шоколаде

Апельсиновые цукаты в шоколаде в последнее время стали настоящей находкой для любителей сладостей. Этот десерт сочетает в себе яркий цитрусовый вкус и нежный шоколад, создавая гармонию ароматов и текстур, которая невозможно устоять.

Как выбрать ингредиенты

Для начала важно правильно подобрать ингредиенты. Свежие апельсины с толстой коркой помогут добиться наилучшего результата. Также стоит обратить внимание на шоколад — предпочтение лучше отдавать качественному темному или молочному варианту, который привнесет свою нотку в общее восприятие.

Пошаговый процесс приготовления

  • Тщательно промыть апельсины, чтобы удалить возможные загрязнения.
  • Снять кожуру, старайтесь оставить как можно меньше белой мякоти.
  • Нарезать корки на тонкие полоски.
  • Отварить нарезанные корки в воде в течение 10 минут, затем слить воду. Этот шаг рекомендуется повторить 2-3 раза для уменьшения горечи.
  • Приготовить сахарный сироп, смешав стакан воды и стакан сахара, довести до кипения.
  • Добавить бланшированные корки и варить на медленном огне в течение 45 минут, чтобы они пропитались сладостью.
  • Выложить корки на решетку или пергамент для высыхания; это займет несколько часов.
  • Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, регулярно помешивая для равномерного прогрева.
  • Каждую корку окунуть в шоколад, чтобы полностью их покрыть, а затем снова выложить на пергамент.
  • Дать шоколаду застыть при комнатной температуре.

    • Идеальная подача

    Цукаты в шоколаде уже готовы к подаче. Их следует хранить в закрытом контейнере. Такой десерт станет отличным угощением для гостей или же прекрасным подарком для сладкоежек. Комбинируя легкую горечь корок с насыщенностью шоколада, каждый кусочек превращается в наслаждение, которое запомнится надолго.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Топ

      Спагетти Болоньезе
      Спагетти Болоньезе
      Спагетти болоньезе — это классика итальянской кухни, где спагетти встречаются с нежным мясным соусом на томатной основе. Существует множество вариаций этого рецепта, однако ключевой...
      01:05
      Вкусный блинный торт, который станет звездой вашей Масленицы
      Вкусный блинный торт, который станет звездой вашей Масленицы
      Масленица — это не только время для блинов, но и отличный повод удивить своих гостей необычным десертом. Попробуйте приготовить блинный торт, который наверняка станет коронным блюдом на вашем празднике! Соберите все необходимые ингредиенты и начните...
      02:02
      Салат, который покорит сердца любителей сладкого и соленого
      Салат, который покорит сердца любителей сладкого и соленого
      Каждый кусочек этого салата — это игра сладких и соленых вкусов, хрустящей и нежной текстур. Здесь ананасы гармонично переплетаются с хрустящими сухариками, курицей и сыром, создавая яркий симбиоз. Хотя можно использовать магазинный соус «Цезарь», для...
      Вчера, 23:56
      Нежный блинчик из кукурузной муки с восхитительной начинкой
      Нежный блинчик из кукурузной муки с восхитительной начинкой
      Калорийность и пищевые вещества: КБЖУ на все: 439.2/23.8/17.4/46.5 КБЖУ на 100 г: 144.0/7.8/5.7/15.2 Необходимые ингредиенты: Для блинчика: 1 яйцо 30 г кукурузной муки 100 г мягкого творога 1/3 ч. л. разрыхлителя 1 пакетик подсластителя, например...
      Вчера, 22:25
      Вкусная брускетта с шампиньонами и вялеными помидорами
      Вкусная брускетта с шампиньонами и вялеными помидорами
      Брускетта — это идеальная закуска, которая сочетает в себе яркие ароматы и текстуры. В этом рецепте мы предлагаем вам оригинальное сочетание шампиньонов и вяленых помидоров, которое удивит даже самых взыскательных гурманов. Что понадобится для...
      Вчера, 21:23
      Тонкие блинчики для Масленицы: секреты идеальных дырочек
      Тонкие блинчики для Масленицы: секреты идеальных дырочек
      На Масленицу нельзя обойтись без тонких блинчиков с характерными дырочками, которые гарантированно завоюют сердца гурманов. Этот рецепт обещает получить исключительно дрожжевые блинчики на молоке, пронизанные воздушными...
      Вчера, 20:01
      Неожиданные повороты судьбы: как Алекс спас Лизу в критический момент
      Неожиданные повороты судьбы: как Алекс спас Лизу в критический момент
      Кристина врывается на кухню, судорожно осматривая стол. Поднимает подушки с диванчика, быстро пробегает взглядом по подоконнику. — Снова наушники потерялись? — спрашивает Лиза. Кристина кивает: — Да, не видела? — Нет, — отвечает Лиза, удивившись. — А...
      Вчера, 19:05
      Салат с халуми: ослепительная свежесть на вашем столе
      Салат с халуми: ослепительная свежесть на вашем столе
      Этот салат — превосходное блюдо для любого времени года. Благодаря гибкости в выборе ягодной начинки, классическая черешня может легко уступить место клубнике, хурме или цитрусовым — апельсинам и мандаринам. Используйте зерна граната, и вот вам новый...
      Вчера, 17:59
      Как порадовать семью блинами: 25 уникальных рецептов
      Как порадовать семью блинами: 25 уникальных рецептов
      Блины — это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое можно готовить на любой вкус. На Масленицу особенно приятно попробовать разнообразные варианты, чтобы удивить родных и друзей. Ниже представлены несколько оригинальных рецептов блинов...
      Вчера, 16:35
      Дрожжи в хлебопечении: как рассчитать идеальную дозировку
      Дрожжи в хлебопечении: как рассчитать идеальную дозировку
      Точные пропорции в хлебопечении — это залог успеха, а особенно когда речь идет о дрожжах. Эти живые организмы играют ключевую роль в формировании объема, текстуры и вкуса конечного продукта. Изучение свойств дрожжей и их расчета в зависимости от типа...
      Вчера, 15:39
      Необычные приключения в Гоа: Ловля речных крабов на закате
      Необычные приключения в Гоа: Ловля речных крабов на закате
      Недавно в Арамболе состоялась яркая экскурсия по ловле крабов, которая, к удивлению, проходила не на море, а на живописной реке. Участники даже не подозревали, что в здешних водах водятся речные крабы. В назначенное время группа отправилась на...
      Вчера, 14:26
      Нежный сливовый штрудель: рецепт и советы
      Нежный сливовый штрудель: рецепт и советы
      Изумительное сочетание слоёного теста и сочных слив — это идеальный десерт для любого случая. Подготовленный вами сливовый штрудель станет настоящим подарком для ваших близких и друзей. Ингредиенты Слоёное дрожжевое тесто — 250 г Сливы...
      Вчера, 13:10
      Вдохновение на кухне: любимая творожная запеканка и восхитительная галета
      Вдохновение на кухне: любимая творожная запеканка и восхитительная галета
      Для тех, кто ценит разнообразие кулинарных открытий, вновь представляем свежие рецепты, которые станут настоящей находкой для любого гурмана. На этот раз предлагается попробовать простую и вкусную творожную запеканку и легкую галету, которые легко...
      Вчера, 12:00
      Ароматные печеные яблоки с ягодами и корицей для зимнего вечера
      Ароматные печеные яблоки с ягодами и корицей для зимнего вечера
      Новогодние праздники позади, но это не значит, что стоит отказываться от вкусных десертов. Сейчас самое время побаловать себя и близких пряными печеными яблоками, наполненными ягодами и орехами. Этот кисло-сладкий десерт станет настоящим...
      Вчера, 10:48
      Кофейня на грани курьеза: шутливый спор о качестве воды
      Кофейня на грани курьеза: шутливый спор о качестве воды
      Ситуация в местной кофейне на первый взгляд кажется типичной, однако в ней есть своя изюминка. Посетительница, судя по всему, весьма привередлива в выборе воды, и диалог с бариста вызывает у окружающих улыбки. Проблема с водой — У вас в кофемашине...
      Вчера, 09:59
      Как приготовить нежную запеканку из кабачков и курицы
      Как приготовить нежную запеканку из кабачков и курицы
      Тонкая и воздушная запеканка из кабачков и куриного филе — идеальное блюдо для всей семьи, которое легко готовится и радует своим вкусом. Список ингредиентов Кабачки — 750 г Куриное филе — 600 г Яйца — 3 шт. Лук — 1 крупная головка Сыр — 150 г ...
      Вчера, 09:06
      Почему разнообразие в питании – это наше всё
      Почему разнообразие в питании – это наше всё
      Избирательность в питании – одно из самых обсуждаемых человеческих увлечений, порой вызывающее споры и недоумение. Так часто можно встретить комментарии к рецептам с фразами: «Это я не ем» или «Мои этого не будут есть». Но на самом деле...
      Вчера, 07:48
      Свекольная икра: простое, но эффектное блюдо для любого повода
      Свекольная икра: простое, но эффектное блюдо для любого повода
      Свекольная икра — это универсальное и аппетитное дополнение к семейному обеду. Подходит как в роли гарнира, так и в качестве закуски. Этот простой, но душевный рецепт станет вашим незаменимым помощником на кухне. Ингредиенты: Свекла — 400 г Репчатый...
      Вчера, 07:03
      Первомайский пикник: гастрономические идеи для весеннего праздника
      Первомайский пикник: гастрономические идеи для весеннего праздника
      Первое мая — это не просто день, а настоящая дань весне, когда пробуждается природа и люди спешат на прогулки на свежем воздухе. Это время, когда выпадает возможность собраться с друзьями и семьей, загрузиться в машины, устроить пикник или...
      Вчера, 06:02
      Изучаем искусство приготовления рыбы на мастер-классе
      Изучаем искусство приготовления рыбы на мастер-классе
      На мастер-классе «Форель от А до Я» с @imokshina участники погрузились в мир кулинарии, научившись выбирать свежайшую рыбу и мастерить её в трех уникальных техниках. Занятие прошло в теплой и дружелюбной атмосфере. Участники с увлечением работали...
      Вчера, 04:51

      Читайте также

        Вкусный блинный торт, который станет звездой вашей Масленицы
        Вкусный блинный торт, который станет звездой вашей Масленицы
        Масленица — это не только время для блинов, но и отличный повод удивить своих гостей необычным десертом. Попробуйте приготовить блинный торт, который наверняка станет коронным блюдом на вашем празднике! Соберите все необходимые ингредиенты и начните...
        02:02
        Спагетти Болоньезе
        Спагетти Болоньезе
        Спагетти болоньезе — это классика итальянской кухни, где спагетти встречаются с нежным мясным соусом на томатной основе. Существует множество вариаций этого рецепта, однако ключевой...
        01:05
        Салат, который покорит сердца любителей сладкого и соленого
        Салат, который покорит сердца любителей сладкого и соленого
        Каждый кусочек этого салата — это игра сладких и соленых вкусов, хрустящей и нежной текстур. Здесь ананасы гармонично переплетаются с хрустящими сухариками, курицей и сыром, создавая яркий симбиоз. Хотя можно использовать магазинный соус «Цезарь», для...
        Вчера, 23:56
        Нежный блинчик из кукурузной муки с восхитительной начинкой
        Нежный блинчик из кукурузной муки с восхитительной начинкой
        Калорийность и пищевые вещества: КБЖУ на все: 439.2/23.8/17.4/46.5 КБЖУ на 100 г: 144.0/7.8/5.7/15.2 Необходимые ингредиенты: Для блинчика: 1 яйцо 30 г кукурузной муки 100 г мягкого творога 1/3 ч. л. разрыхлителя 1 пакетик подсластителя, например...
        Вчера, 22:25
        Вкусная брускетта с шампиньонами и вялеными помидорами
        Вкусная брускетта с шампиньонами и вялеными помидорами
        Брускетта — это идеальная закуска, которая сочетает в себе яркие ароматы и текстуры. В этом рецепте мы предлагаем вам оригинальное сочетание шампиньонов и вяленых помидоров, которое удивит даже самых взыскательных гурманов. Что понадобится для...
        Вчера, 21:23
        Тонкие блинчики для Масленицы: секреты идеальных дырочек
        Тонкие блинчики для Масленицы: секреты идеальных дырочек
        На Масленицу нельзя обойтись без тонких блинчиков с характерными дырочками, которые гарантированно завоюют сердца гурманов. Этот рецепт обещает получить исключительно дрожжевые блинчики на молоке, пронизанные воздушными...
        Вчера, 20:01
        Неожиданные повороты судьбы: как Алекс спас Лизу в критический момент
        Неожиданные повороты судьбы: как Алекс спас Лизу в критический момент
        Кристина врывается на кухню, судорожно осматривая стол. Поднимает подушки с диванчика, быстро пробегает взглядом по подоконнику. — Снова наушники потерялись? — спрашивает Лиза. Кристина кивает: — Да, не видела? — Нет, — отвечает Лиза, удивившись. — А...
        Вчера, 19:05
        Салат с халуми: ослепительная свежесть на вашем столе
        Салат с халуми: ослепительная свежесть на вашем столе
        Этот салат — превосходное блюдо для любого времени года. Благодаря гибкости в выборе ягодной начинки, классическая черешня может легко уступить место клубнике, хурме или цитрусовым — апельсинам и мандаринам. Используйте зерна граната, и вот вам новый...
        Вчера, 17:59
        Как порадовать семью блинами: 25 уникальных рецептов
        Как порадовать семью блинами: 25 уникальных рецептов
        Блины — это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое можно готовить на любой вкус. На Масленицу особенно приятно попробовать разнообразные варианты, чтобы удивить родных и друзей. Ниже представлены несколько оригинальных рецептов блинов...
        Вчера, 16:35
        Дрожжи в хлебопечении: как рассчитать идеальную дозировку
        Дрожжи в хлебопечении: как рассчитать идеальную дозировку
        Точные пропорции в хлебопечении — это залог успеха, а особенно когда речь идет о дрожжах. Эти живые организмы играют ключевую роль в формировании объема, текстуры и вкуса конечного продукта. Изучение свойств дрожжей и их расчета в зависимости от типа...
        Вчера, 15:39
        Как насладиться чашкой идеального кофе во френч-прессе
        Как насладиться чашкой идеального кофе во френч-прессе
        Френч-пресс — это не просто устройство для заваривания кофе, а настоящий инструмент, который способен раскрыть все нюансы богатого аромата и вкуса. Эта простая в использовании техника требует внимания к деталям, позволяя приготовить насыщенный и...
        19.01.2026, 01:05
        Цены на красную рыбу и икру ожидаемо вырастут к Новому году
        Цены на красную рыбу и икру ожидаемо вырастут к Новому году
        К Новому году россияне столкнутся с повышением цен на красную рыбу и икру. Как сообщает Светлана Ильяшенко, доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Плеханова, ожидается, что стоимость этих продуктов увеличится на 5-7%. Это...
        18.01.2026, 22:34
        Почему желчь важна для нашей диеты и как она отражает нашу природу
        Почему желчь важна для нашей диеты и как она отражает нашу природу
        Долгое время концепция, что человек может существовать исключительно на растительном питании, служила оправданием для разнообразия рациона. Однако при глубоком рассмотрении физиологии человека и его пищеварительных механизмов, особенно роли желчи...
        18.01.2026, 20:50
        Пять удивительных каш, которые пора включить в меню
        Пять удивительных каш, которые пора включить в меню
        Кулинарный мир предлагает множество простых и вкусных рецептов, и каши, несомненно, занимают в этом списке особое место. Разнообразие способов приготовления и сочетание продуктов позволяют создавать настоящие кулинарные шедевры. Рассмотрим...
        18.01.2026, 18:48
        Накануне праздников: что закупать заранее
        Накануне праздников: что закупать заранее
        С приближением Нового года многие задумываются о праздничном меню. Позаботиться о новогодних покупках можно уже в конце ноября, что поможет существенно сэкономить. Арина Самойлова, эксперт программы лояльности «X5 Клуба», предлагает обратить...
        18.01.2026, 16:47
        Сочный хек в кремовом соусе: создайте ресторанный шедевр на своей кухне
        Сочный хек в кремовом соусе: создайте ресторанный шедевр на своей кухне
        Рыба, когда-то коронное блюдо на столах наших предков, вновь обретает популярность. И если задуматься о способах ее приготовления, то можно открыть целый мир гастрономических искусств. Одним из таких способов является запекание в...
        18.01.2026, 15:57
        Волованы: легкие и изысканные закуски для вашего стола
        Волованы: легкие и изысканные закуски для вашего стола
        Волован — это восхитительное кулинарное творение, изготовленное из легкого слоеного теста, напоминающее маленький колодец. Появившись в французской кухне, волованы стали незаменимой основой для различных начинок: как сладких, так и...
        18.01.2026, 14:41
        Рис с куриным фаршем и овощами
        Рис с куриным фаршем и овощами
        Этот легкий и вкусный рецепт подходит для любого обеда или ужина. Когда на горизонте появится желание приготовить что-то быстрое и сытное, стоит обратить внимание на это аппетитное блюдо. Яркое, ароматное и с кучей овощей, оно станет настоящим хитом...
        18.01.2026, 13:15
        Насыщенный свекольник с овощами и мясом: идеальное блюдо для любого времени года
        Насыщенный свекольник с овощами и мясом: идеальное блюдо для любого времени года
        Свекольник – это не только традиционное блюдо, но и универсальная кулинарная радость. Сегодня предлагается замечательный рецепт этого супа, в котором используются исключительно домашние заготовки. Приготовление займет всего около часа, а...
        18.01.2026, 11:52
        Как высокая мочевая кислота влияет на здоровье суставов: неожиданные пищевые ловушки после 55 лет
        Как высокая мочевая кислота влияет на здоровье суставов: неожиданные пищевые ловушки после 55 лет
        С возрастом здоровье суставов становится предметом повышенного внимания, особенно в зрелом возрасте. Многие привычные продукты, которые раньше считались безобидными, могут оказывать вредное воздействие. Одним из таких факторов является высокая мочевая...
        18.01.2026, 10:53

      Лента новостей