Ленивые хачапури из лаваша: быстро и вкусно

Непревзойденный рецепт для тех, кто хочет насладиться домашней кухней, не тратя много времени на приготовление ленивые хачапури из лаваша. Это идеальное решение для завтрака или ужина, которое позволяет максимально упростить процесс, но в то же время не жертвует вкусом.

Идеальный набор продуктов

Чтобы создать это удивительное блюдо, потребуется минимальный набор ингредиентов:

• 2 листа тонкого лаваша;
• 180 г творога;
• 180-200 г твердого сыра;
• 1 куриное яйцо (для начинки);
• 1-2 зубчика чеснока;
• 30 г свежей или замороженной зелени (по желанию);
• Соль по вкусу;
• Масло растительное для жарки.

Приготовление начинки

Процесс приготовления начинается с подготовки начинки. В одной миске нужно тщательно смешать следующие ингредиенты:

• Творог можно сбить в однородную массу с помощью блендера или оставить в крупном виде.
• Твердый сыр натереть на терке средней крупности.
• Чеснок очистить и пропустить через пресс, а зелень мелко нарезать.

Когда все ингредиенты готовы, их можно объединить: добавить сыр, зелень, чеснок и одно яйцо к творогу, затем тщательно перемешать. Начинка готова к использованию!

Следующий шаг нарезка лаваша на полоски примерно 10-15 см шириной. На одноименные кусочки выкладывается столовая ложка начинки, после чего лаваш аккуратно загибается так, чтобы получился треугольник. Так проделывается с каждым куском.

Пока ноги треугольников из лаваша пропитываются яичной смесью, следует разогреть сковороду с растительным маслом. Обжаривание происходит с двух сторон до появления хрустящей корочки. Готовые хачапури можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Это быстрое и простое блюдо отлично подойдет для подачи с чашкой кофе.