Салат со свеклой и гранатом: праздничное вдохновение для каждого дня

Салат со свеклой и гранатом стал настоящим фаворитом как на повседневных трапезах, так и на праздничных столах. Этот легкий и питательный рецепт порадует тех, кто ценит вкус и полезность свеклы, восхищая даже самых привередливых гурманов.

Ингредиенты

• 2 вареные свеклы
• 2 вареные моркови
• 1 яблоко
• 1-2 зубчика чеснока
• 1/2 луковицы
• 50 г грецких орехов
• горсть зерен граната
• щепотка соли

Для заправки:

• 1 ч. л. меда
• 2 ст. л. сока граната
• 1-2 ст. л. растительного масла

Приготовление

Процесс создания этого яркого салата начинается с подготовки основных ингредиентов. Свеклу и морковь нужно отварить или запечь, дать им остыть, а затем очистить от шкурки. Грецкие орехи стоит немного поджарить на сухой сковороде для усиления аромата. Гранат очищается, а лук и чеснок нарезаются.

Теперь следует нарезать свеклу и морковь кубиками, а яблоко можно порезать или натереть на терке так салат получится более нежным. Лук нарезается мелко. Орехи можно измельчить в крошку. Все продукты кладутся в салатницу, при этом добавляются зерна граната.

Для заправки, сок граната можно получить, аккуратно прокатывая гранат по столу, чтобы раздавить зерна, или немного поколотив их ложкой в миске. Готовый сок смешивается с медом и поливается в салат. Если нет гранатового сока, можно использовать лимонный сок или яблочный уксус.

Подача

Салат следует приправить солью и полить растительным маслом. Для украшения можно добавить дополнительные зерна граната и свежую зелень. Этот салат не только украсит повседневный обед, но и удивит ваших гостей на праздничном столе. Он становится настоящим кулинарным шедевром, который порадует всех своим вкусом и яркостью.