Рецепт рулета из курицы, известный как «Мраморный», пользуется популярностью среди любителей кулинарии. Рулет из филе индейки, приготовленный в духовке в запекательном рукаве, по праву заслуживает внимания. Это блюдо получило название «Мозаика» благодаря своему яркому и аппетитному внешнему виду. Овощные вкрапления делают его не только вкусным, но и полезным дополнением к завтраку.
Ингредиенты для рулета
- филе грудки индейки – 550 г;
- желатин – 1 ч.л. (по желанию);
- морковь – 80 г;
- свежемороженый зеленый горошек – 2 ст.л.;
- соль и перец – по вкусу;
- специи – по вкусу;
- паприка – 1 ч.л.
Приготовление рулета «Мозаика»
Как только рулет остынет, он будет готов к нарезке. Толщина кусочков должна составлять около 1 см. Благодаря ярким вкраплениям моркови и горошка вкус рулета обретает новые нюансы и может стать отличной заменой колбасе на бутербродах. Такой рулет хорош не только с хлебом, но и идеально дополнит яичницу, если слегка поджарить на сковороде.
Приятного аппетита!
