Теплые летние вечера — это время, когда за городом зажигаются угли, а запах свежеприготовленного шашлыка наполняет атмосферу. Оживленное время, когда дачники собираются вместе после грядок и сорняков, щоб насладиться вкусом ароматного мяса.
Необходимые ингредиенты
- 4 куриных бедра
- 1 крупная луковица
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Приправа для шашлыка по вкусу
Как приготовить шашлык
Первый шаг на пути к идеальному шашлыку — это маринование. Для этого лук режется полукольцами и помещается в контейнер, куда также добавляются куриные бедра, соль, приправа и майонез. Всё тщательно перемешивается, после чего мясо оставляется мариноваться на ночь в холодильнике. Лучший способ для маринования — использовать целлофановый пакет.
Следующий этап — подготовка мангала. Пока угли разогреваются, основная часть работы уже сделана. На подготовленную решетку выкладываются замаринованные куриные бедра. Не забывайте периодически поворачивать решетку на мангале, чтобы шашлык равномерно приготовился и стал золотистым с обеих сторон.
То, что вы получите в итоге, — это сочное мясо, пропитанное ароматами и специями, которое станет настоящим украшением вашего вечернего застолья на даче.
