Ленивые хачапури: готовим вкусно и быстро

Домашние хачапури, приготовленные с использованием творожного теста, не уступают по вкусу своим кафе-собратьям. Эти вкусные лепешки легко готовятся и радуют разнообразием.

Что понадобится для приготовления

• Творог 200 г
• Куриное яйцо 1 шт.
• Сыр 100 г
• Мука 35 г
• Соль по вкусу
• Растительное масло

Время приготовления: всего 30 минут.

Как приготовить хачапури

Для начала необходимо поместить творог в миску и добавить немного соли. Затем хорошо разомните его с помощью вилки.

Следующим шагом станет натерка сыра на крупной терке и добавление его к творогу. После этого введите белок куриного яйца и тщательно перемешайте все ингредиенты.

Теперь пришло время добавить муку. Снова перемешайте смесь, а затем сформируйте из нее небольшой шарик.

Разровняйте шар и начинайте жарить хачапури на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Как только нижняя сторона подрумянится, переверните хачапури, аккуратно сделав углубление в центре.

В это углубление нужно влить желток и обсыпать его тертым сыром. Продолжайте готовить, пока сыр не расплавится, а желток слегка схватится.

Этот рецепт отличное решение для быстрого и вкусного перекуса, который обязательно порадует домашних.