Суп с сырными шариками для повседневного стола: простой и уютный рецепт

Суп с сырными шариками для повседневного стола: простой и уютный рецепт
Суп с сырными шариками для повседневного стола: простой и уютный рецепт

Теплый аромат на столе обычно появляется неожиданно, когда кажется, что в расписании места нет. Вкусный бульон с легкими сырными шариками добавляет уют любой трапезе и оставляет ощущение домашнего спокойствия даже после долгого дня.

Как собрать основу

Куриные ножки варятся в воде до мягкости, после чего снимается пенка и добавляются лук с морковью. Картофель отправляется в бульон, пока он варится, чтобы суп не терял насыщенности и текстуры.

Сырные шарики

Сырное тесто формируется из натертого сыра, яйца, укропа, сливочного масла и муки. Масса охлаждается, чтобы шарики держали форму в кипящем бульоне.

Дальнейшая варка

После добавления шариков в уже кипящий суп вместе с мясом и специями блюдо томится под крышкой на слабом огне. Небольшое натертое блоком моркови в конце добавляет свежую нотку и цвет.

Подача и финал

За несколько минут до конца посыпают укропом, дают настояться и оценивают вкусовые акценты. Небольшой тайминг и внимание к деталям превращают простой обед в успокаивающий момент дня.

Источник: Кулинарная поляна

Топ

    Спагетти Болоньезе
    Спагетти Болоньезе
    Спагетти болоньезе — это классика итальянской кухни, где спагетти встречаются с нежным мясным соусом на томатной основе. Существует множество вариаций этого рецепта, однако ключевой...
    01:05
    Вкусный блинный торт, который станет звездой вашей Масленицы
    Вкусный блинный торт, который станет звездой вашей Масленицы
    Масленица — это не только время для блинов, но и отличный повод удивить своих гостей необычным десертом. Попробуйте приготовить блинный торт, который наверняка станет коронным блюдом на вашем празднике! Соберите все необходимые ингредиенты и начните...
    02:02
    Салат, который покорит сердца любителей сладкого и соленого
    Салат, который покорит сердца любителей сладкого и соленого
    Каждый кусочек этого салата — это игра сладких и соленых вкусов, хрустящей и нежной текстур. Здесь ананасы гармонично переплетаются с хрустящими сухариками, курицей и сыром, создавая яркий симбиоз. Хотя можно использовать магазинный соус «Цезарь», для...
    Вчера, 23:56
    Нежный блинчик из кукурузной муки с восхитительной начинкой
    Нежный блинчик из кукурузной муки с восхитительной начинкой
    Калорийность и пищевые вещества: КБЖУ на все: 439.2/23.8/17.4/46.5 КБЖУ на 100 г: 144.0/7.8/5.7/15.2 Необходимые ингредиенты: Для блинчика: 1 яйцо 30 г кукурузной муки 100 г мягкого творога 1/3 ч. л. разрыхлителя 1 пакетик подсластителя, например...
    Вчера, 22:25
    Вкусная брускетта с шампиньонами и вялеными помидорами
    Вкусная брускетта с шампиньонами и вялеными помидорами
    Брускетта — это идеальная закуска, которая сочетает в себе яркие ароматы и текстуры. В этом рецепте мы предлагаем вам оригинальное сочетание шампиньонов и вяленых помидоров, которое удивит даже самых взыскательных гурманов. Что понадобится для...
    Вчера, 21:23
    Тонкие блинчики для Масленицы: секреты идеальных дырочек
    Тонкие блинчики для Масленицы: секреты идеальных дырочек
    На Масленицу нельзя обойтись без тонких блинчиков с характерными дырочками, которые гарантированно завоюют сердца гурманов. Этот рецепт обещает получить исключительно дрожжевые блинчики на молоке, пронизанные воздушными...
    Вчера, 20:01
    Неожиданные повороты судьбы: как Алекс спас Лизу в критический момент
    Неожиданные повороты судьбы: как Алекс спас Лизу в критический момент
    Кристина врывается на кухню, судорожно осматривая стол. Поднимает подушки с диванчика, быстро пробегает взглядом по подоконнику. — Снова наушники потерялись? — спрашивает Лиза. Кристина кивает: — Да, не видела? — Нет, — отвечает Лиза, удивившись. — А...
    Вчера, 19:05
    Салат с халуми: ослепительная свежесть на вашем столе
    Салат с халуми: ослепительная свежесть на вашем столе
    Этот салат — превосходное блюдо для любого времени года. Благодаря гибкости в выборе ягодной начинки, классическая черешня может легко уступить место клубнике, хурме или цитрусовым — апельсинам и мандаринам. Используйте зерна граната, и вот вам новый...
    Вчера, 17:59
    Как порадовать семью блинами: 25 уникальных рецептов
    Как порадовать семью блинами: 25 уникальных рецептов
    Блины — это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое можно готовить на любой вкус. На Масленицу особенно приятно попробовать разнообразные варианты, чтобы удивить родных и друзей. Ниже представлены несколько оригинальных рецептов блинов...
    Вчера, 16:35
    Дрожжи в хлебопечении: как рассчитать идеальную дозировку
    Дрожжи в хлебопечении: как рассчитать идеальную дозировку
    Точные пропорции в хлебопечении — это залог успеха, а особенно когда речь идет о дрожжах. Эти живые организмы играют ключевую роль в формировании объема, текстуры и вкуса конечного продукта. Изучение свойств дрожжей и их расчета в зависимости от типа...
    Вчера, 15:39
    Необычные приключения в Гоа: Ловля речных крабов на закате
    Необычные приключения в Гоа: Ловля речных крабов на закате
    Недавно в Арамболе состоялась яркая экскурсия по ловле крабов, которая, к удивлению, проходила не на море, а на живописной реке. Участники даже не подозревали, что в здешних водах водятся речные крабы. В назначенное время группа отправилась на...
    Вчера, 14:26
    Нежный сливовый штрудель: рецепт и советы
    Нежный сливовый штрудель: рецепт и советы
    Изумительное сочетание слоёного теста и сочных слив — это идеальный десерт для любого случая. Подготовленный вами сливовый штрудель станет настоящим подарком для ваших близких и друзей. Ингредиенты Слоёное дрожжевое тесто — 250 г Сливы...
    Вчера, 13:10
    Вдохновение на кухне: любимая творожная запеканка и восхитительная галета
    Вдохновение на кухне: любимая творожная запеканка и восхитительная галета
    Для тех, кто ценит разнообразие кулинарных открытий, вновь представляем свежие рецепты, которые станут настоящей находкой для любого гурмана. На этот раз предлагается попробовать простую и вкусную творожную запеканку и легкую галету, которые легко...
    Вчера, 12:00
    Ароматные печеные яблоки с ягодами и корицей для зимнего вечера
    Ароматные печеные яблоки с ягодами и корицей для зимнего вечера
    Новогодние праздники позади, но это не значит, что стоит отказываться от вкусных десертов. Сейчас самое время побаловать себя и близких пряными печеными яблоками, наполненными ягодами и орехами. Этот кисло-сладкий десерт станет настоящим...
    Вчера, 10:48
    Кофейня на грани курьеза: шутливый спор о качестве воды
    Кофейня на грани курьеза: шутливый спор о качестве воды
    Ситуация в местной кофейне на первый взгляд кажется типичной, однако в ней есть своя изюминка. Посетительница, судя по всему, весьма привередлива в выборе воды, и диалог с бариста вызывает у окружающих улыбки. Проблема с водой — У вас в кофемашине...
    Вчера, 09:59
    Как приготовить нежную запеканку из кабачков и курицы
    Как приготовить нежную запеканку из кабачков и курицы
    Тонкая и воздушная запеканка из кабачков и куриного филе — идеальное блюдо для всей семьи, которое легко готовится и радует своим вкусом. Список ингредиентов Кабачки — 750 г Куриное филе — 600 г Яйца — 3 шт. Лук — 1 крупная головка Сыр — 150 г ...
    Вчера, 09:06
    Почему разнообразие в питании – это наше всё
    Почему разнообразие в питании – это наше всё
    Избирательность в питании – одно из самых обсуждаемых человеческих увлечений, порой вызывающее споры и недоумение. Так часто можно встретить комментарии к рецептам с фразами: «Это я не ем» или «Мои этого не будут есть». Но на самом деле...
    Вчера, 07:48
    Свекольная икра: простое, но эффектное блюдо для любого повода
    Свекольная икра: простое, но эффектное блюдо для любого повода
    Свекольная икра — это универсальное и аппетитное дополнение к семейному обеду. Подходит как в роли гарнира, так и в качестве закуски. Этот простой, но душевный рецепт станет вашим незаменимым помощником на кухне. Ингредиенты: Свекла — 400 г Репчатый...
    Вчера, 07:03
    Первомайский пикник: гастрономические идеи для весеннего праздника
    Первомайский пикник: гастрономические идеи для весеннего праздника
    Первое мая — это не просто день, а настоящая дань весне, когда пробуждается природа и люди спешат на прогулки на свежем воздухе. Это время, когда выпадает возможность собраться с друзьями и семьей, загрузиться в машины, устроить пикник или...
    Вчера, 06:02
    Изучаем искусство приготовления рыбы на мастер-классе
    Изучаем искусство приготовления рыбы на мастер-классе
    На мастер-классе «Форель от А до Я» с @imokshina участники погрузились в мир кулинарии, научившись выбирать свежайшую рыбу и мастерить её в трех уникальных техниках. Занятие прошло в теплой и дружелюбной атмосфере. Участники с увлечением работали...
    Вчера, 04:51

    Читайте также

      Вкусный блинный торт, который станет звездой вашей Масленицы
      Вкусный блинный торт, который станет звездой вашей Масленицы
      Масленица — это не только время для блинов, но и отличный повод удивить своих гостей необычным десертом. Попробуйте приготовить блинный торт, который наверняка станет коронным блюдом на вашем празднике! Соберите все необходимые ингредиенты и начните...
      02:02
      Спагетти Болоньезе
      Спагетти Болоньезе
      Спагетти болоньезе — это классика итальянской кухни, где спагетти встречаются с нежным мясным соусом на томатной основе. Существует множество вариаций этого рецепта, однако ключевой...
      01:05
      Салат, который покорит сердца любителей сладкого и соленого
      Салат, который покорит сердца любителей сладкого и соленого
      Каждый кусочек этого салата — это игра сладких и соленых вкусов, хрустящей и нежной текстур. Здесь ананасы гармонично переплетаются с хрустящими сухариками, курицей и сыром, создавая яркий симбиоз. Хотя можно использовать магазинный соус «Цезарь», для...
      Вчера, 23:56
      Нежный блинчик из кукурузной муки с восхитительной начинкой
      Нежный блинчик из кукурузной муки с восхитительной начинкой
      Калорийность и пищевые вещества: КБЖУ на все: 439.2/23.8/17.4/46.5 КБЖУ на 100 г: 144.0/7.8/5.7/15.2 Необходимые ингредиенты: Для блинчика: 1 яйцо 30 г кукурузной муки 100 г мягкого творога 1/3 ч. л. разрыхлителя 1 пакетик подсластителя, например...
      Вчера, 22:25
      Вкусная брускетта с шампиньонами и вялеными помидорами
      Вкусная брускетта с шампиньонами и вялеными помидорами
      Брускетта — это идеальная закуска, которая сочетает в себе яркие ароматы и текстуры. В этом рецепте мы предлагаем вам оригинальное сочетание шампиньонов и вяленых помидоров, которое удивит даже самых взыскательных гурманов. Что понадобится для...
      Вчера, 21:23
      Тонкие блинчики для Масленицы: секреты идеальных дырочек
      Тонкие блинчики для Масленицы: секреты идеальных дырочек
      На Масленицу нельзя обойтись без тонких блинчиков с характерными дырочками, которые гарантированно завоюют сердца гурманов. Этот рецепт обещает получить исключительно дрожжевые блинчики на молоке, пронизанные воздушными...
      Вчера, 20:01
      Неожиданные повороты судьбы: как Алекс спас Лизу в критический момент
      Неожиданные повороты судьбы: как Алекс спас Лизу в критический момент
      Кристина врывается на кухню, судорожно осматривая стол. Поднимает подушки с диванчика, быстро пробегает взглядом по подоконнику. — Снова наушники потерялись? — спрашивает Лиза. Кристина кивает: — Да, не видела? — Нет, — отвечает Лиза, удивившись. — А...
      Вчера, 19:05
      Салат с халуми: ослепительная свежесть на вашем столе
      Салат с халуми: ослепительная свежесть на вашем столе
      Этот салат — превосходное блюдо для любого времени года. Благодаря гибкости в выборе ягодной начинки, классическая черешня может легко уступить место клубнике, хурме или цитрусовым — апельсинам и мандаринам. Используйте зерна граната, и вот вам новый...
      Вчера, 17:59
      Как порадовать семью блинами: 25 уникальных рецептов
      Как порадовать семью блинами: 25 уникальных рецептов
      Блины — это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое можно готовить на любой вкус. На Масленицу особенно приятно попробовать разнообразные варианты, чтобы удивить родных и друзей. Ниже представлены несколько оригинальных рецептов блинов...
      Вчера, 16:35
      Дрожжи в хлебопечении: как рассчитать идеальную дозировку
      Дрожжи в хлебопечении: как рассчитать идеальную дозировку
      Точные пропорции в хлебопечении — это залог успеха, а особенно когда речь идет о дрожжах. Эти живые организмы играют ключевую роль в формировании объема, текстуры и вкуса конечного продукта. Изучение свойств дрожжей и их расчета в зависимости от типа...
      Вчера, 15:39
      Простой и Вкусный Ужин: Курица с Томатами и Яйцом
      Простой и Вкусный Ужин: Курица с Томатами и Яйцом
      В стремительном ритме современной жизни многие ищут быстрое и вкусное решение для ужина. Нет ничего проще, чем приготовить восхитительное блюдо, которое не потребует долгих часов за плитой. Сегодня в центре внимания — курица с томатами и...
      12.02.2026, 06:28
      Как правильно посадить тюльпаны весной: советы для садоводов
      Как правильно посадить тюльпаны весной: советы для садоводов
      С первыми солнечными днями весны у многих садоводов начинает жужжать голова от идей по озеленению. Одним из самых очаровательных растений, которые способны озарить цветником ваш участок, являются тюльпаны. Однако их посадка требует...
      12.02.2026, 04:26
      Элегантная закуска для праздника: курица и индейка в новом свете
      Элегантная закуска для праздника: курица и индейка в новом свете
      Невероятная закуска из курицы и индейки станет изюминкой любого праздничного стола. Это блюдо не только порадует гурманов своим вкусом, но и удивит гостей нестандартным подходом к классике. Приготовление займет всего несколько минут! Ингредиенты для...
      12.02.2026, 02:25
      Мытье посуды: как найти гармонию в домашнем быту
      Мытье посуды: как найти гармонию в домашнем быту
      Мытье посуды — едва ли не единственный обязательный ритуал, приводящий в недоумение многих. Статистика утверждает, что конфликты по поводу этого процесса могут стать причиной разводов. Но, несмотря на все это, есть способы превратить скучное занятие в...
      12.02.2026, 00:27
      Путь к минимализму: как достичь своих целей без лишних усилий
      Путь к минимализму: как достичь своих целей без лишних усилий
      Каждый человек имеет свои цели — будь то мелкие повседневные задачи или грандиозные мечты. Однако нередко случается так, что они оказываются недостижимыми. Жизнь вносит коррективы, иногда уходит мотивация, а некоторые цели просто теряют свою...
      11.02.2026, 22:26
      Трансформация пустого пространства: Как превратить загородный участок в уютный оазис
      Трансформация пустого пространства: Как превратить загородный участок в уютный оазис
      За три года участок, когда-то представлявший собой просто безлюдное поле, претерпел значительные изменения. Никаких заборов, грядок или спортивных площадок — лишь неухоженная земля. Теперь здесь воцарилась...
      11.02.2026, 20:25
      Тарталетки с креветками и авокадо: изысканная закуска для вашего праздничного стола
      Тарталетки с креветками и авокадо: изысканная закуска для вашего праздничного стола
      Праздничные застолья — это время для особых угощений, и тарталетки с креветками и авокадо могут стать настоящей звездой вашего меню. Эти мини-закуски не только восхитительно выглядят, но и радуют своей гармонией вкусов, сочетая...
      11.02.2026, 18:29
      Театр Et Cetera: завтрак в духе Тургенева в новой комедии
      Театр Et Cetera: завтрак в духе Тургенева в новой комедии
      9 ноября, в день, когда поклонники творчества Ивана Тургенева отмечают его день рождения, Московский театр Et Cetera представил премьеру спектакля «Завтрак у предводителя», который посвящён бенефису Ольги Беловой. Актриса играет Анну Каурову —...
      11.02.2026, 16:29
      Как приготовить кабачки на сковороде легко и вкусно
      Как приготовить кабачки на сковороде легко и вкусно
      Июль — время, когда свежие кабачки поступают в изобилии. Это не только полезный, но и универсальный овощ, который можно быстро и просто приготовить. Поджаренные кабачки — отличное решение для летнего ужина. В этом материале...
      11.02.2026, 14:30
      Почему чеснок стрелкуется рано: три причины и способы предотвратить это
      Почему чеснок стрелкуется рано: три причины и способы предотвратить это
      Несвоевременное образование стрелок у чеснока — это проблема, с которой сталкиваются многие садоводы. Для предотвращения такого явления важно понять причины его возникновения и узнать, как с этим бороться.Основные причины раннего...
      11.02.2026, 12:30

    Лента новостей