Как приготовить освежающие малосольные огурцы с чесноком

Идея для легкой закуски

Летний день не может обойтись без хрустящих малосольных огурчиков, особенно если добавить к ним ароматный чеснок. Это блюдо готовится быстро и просто, а его вкус удивит даже самых взыскательных гурманов.

Необходимые ингредиенты

• Огурцы 500 г
• Укроп 50 г
• Чеснок 3 зубчика
• Черный перец горошком 5 штук
• Душистый перец горошком 3 штуки
• Крупная соль по вкусу

Пошаговый процесс

1. Для начала хорошо подготовить все ингредиенты. У огурцов рекомендуется срезать кончики и нарезать их толстыми бочонками.

2. Чеснок очистить и нарезать на лепестки, а перцы слегка раздробить, используя ступку или деревянный молоток.

3. Укроп необходимо немного отхлестать, чтобы раскрыть его эфирные масла, и затем порвать на небольшие веточки.

4. В герметичный контейнер выкладываются огурцы, чеснок и укроп. Сюда же добавляются дробленые перцы и вкусовая щепотка соли.

5. Контейнер плотно закрывается, и его следует активно потрясти, чтобы все ингредиенты смешались. После этого необходимо убрать емкость в холодильник на 12 часа. Во время ожидания рекомендуется каждые 1520 минут трясти контейнер.

6. Малосольные огурцы готовы к подаче и станут отличной закуской к вашему столу.