Идея для легкой закуски
Летний день не может обойтись без хрустящих малосольных огурчиков, особенно если добавить к ним ароматный чеснок. Это блюдо готовится быстро и просто, а его вкус удивит даже самых взыскательных гурманов.
Необходимые ингредиенты
- Огурцы — 500 г
- Укроп — 50 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Черный перец горошком — 5 штук
- Душистый перец горошком — 3 штуки
- Крупная соль — по вкусу
Пошаговый процесс
1. Для начала хорошо подготовить все ингредиенты. У огурцов рекомендуется срезать кончики и нарезать их толстыми бочонками.
2. Чеснок очистить и нарезать на лепестки, а перцы слегка раздробить, используя ступку или деревянный молоток.
3. Укроп необходимо немного отхлестать, чтобы раскрыть его эфирные масла, и затем порвать на небольшие веточки.
4. В герметичный контейнер выкладываются огурцы, чеснок и укроп. Сюда же добавляются дробленые перцы и вкусовая щепотка соли.
5. Контейнер плотно закрывается, и его следует активно потрясти, чтобы все ингредиенты смешались. После этого необходимо убрать емкость в холодильник на 1–2 часа. Во время ожидания рекомендуется каждые 15–20 минут трясти контейнер.
6. Малосольные огурцы готовы к подаче и станут отличной закуской к вашему столу.
