Капустные котлеты с индейкой: вкусное и полезное блюдо

Эти аппетитные котлеты, напоминающие оладьи, заслуживают уважения, ведь они раскрывают весь богатый вкус капусты, а с сочной индейкой становятся настоящим гастрономическим шедевром.

Ингредиенты для котлет

• Капуста белокочанная 200 г;
• Капуста савойская 200 г;
• Капуста цветная 200 г;
• 2 куриных яйца (С0);
• 20 г семечек подсолнечника (для посыпки);
• Соль и перец по вкусу;
• 10 г растительного масла для жарки.

Для приготовления трех видов капусты следует отварить до полуготовности, затем тщательно измельчить. После этого добавить соль и яйца, хорошо перемешать. Обжаривать на медленном огне до золотистой корочки. Перед переворачиванием котлеты щедро посыпать семечками подсолнечными или кунжутом.

Рецепт индейки

• Филе индейки 400 г;
• 1-2 луковицы;
• Соль и специи по вкусу.

Филе индейки готовится в собственном соку, для этого его следует тушить в мультиварке на режиме томление или в духовке при температуре не выше 150 С. Процесс займет около часа.

Сочетая 150 г тушеной индейки с 200 г вкусных овощных котлет, получаете всего 277,5 ккал, 30,9 г белков, 10,8 г жиров и 13,5 г углеводов. Это замечательный вариант для сбалансированного питания.

Такое блюдо станет отличным добавлением к любому столу и порадует не только гурманов, но и тех, кто следит за своим рационом, сообщает Дзен-канал "Рецепты для диабетиков".