Пасха без яиц и молочных продуктов

Традиционная пасха, как правило, наполнена молоком, сливками и яйцами, но для тех, кто соблюдает пост, имеет аллергию или просто хочет изменить привычные рецепты, существует удивительный вариант без этих ингредиентов. Этот десерт, несмотря на отсутствие классических составляющих, радует своим нежным вкусом и ароматом, идеально подходя для праздничного стола.

Сложность: средняя

Время приготовления: 6-8 часов (включая время на застывание)

Калорийность: примерно 180 калорий на 100 г

Ингредиенты:

• 400 г мягкого тофу
• 150 мл кокосового молока
• 2 ст. л. кокосового масла
• 100 г меда или сиропа агавы (для веганов)
• 100 г изюма
• 50 г кураги или сушеной клюквы
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1 ч. л. лимонной цедры
• 1 ст. л. лимонного сока
• Щепотка соли

Пошаговое приготовление:

Полезные советы:

• Лучше использовать мягкий тофу для более нежной текстуры.
• Добавить орехи, такие как миндаль или грецкий, для более насыщенного вкуса.
• Для шоколадного варианта можно добавить 1-2 ст. л. какао.

Чем полезна такая пасха?

• Не содержит молочных продуктов и яиц идеальна для аллергиков и веганов.
• Богата белком благодаря тофу.
• Содержит полезные жиры из кокоса.

Пасха без яиц и молочных продуктов прекрасная альтернатива традиционному рецепту, которая удивит родных своим вкусом и свежестью. Не упустите шанс попробовать приготовить этот нежный и ароматный десерт на праздник!