Макароны с цветной капустой и сыром

Макароны с цветной капустой и сыром

Погружение в мир кулинарии может быть простым и увлекательным. Сегодня внимание сосредоточено на удивительном блюде — макаронах с цветной капустой и сыром. Этот рецепт идеально подходит как для быстрого ужина, так и для уютного обеда с семьей.

Ингредиенты для приготовления

  • Пармезан — 70–80 г
  • Чеддер или другой сыр — 200 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Цветная капуста — 350–400 г
  • Макароны — 200–250 г
  • Молоко — 200 мл
  • Соль — по вкусу
  • Сливочное масло — 50–60 г + для смазывания
  • Панировочные сухари — 2 ст. л.

Этапы приготовления

  • Начните с натирания пармезана на мелкой терке, а чеддер — на крупной. Не забудьте снять цедру с лимона, она придаст блюду особый аромат.
  • Приготовьте цветную капусту, отварив её в течение 3–4 минут. После этого откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги.
  • Далее, отварите макароны до состояния al dente, что займет примерно 7–8 минут (уточните время на упаковке). Слейте воду и перемешайте с половиной пармезана.
  • В глубокой миске соедините макароны с цветной капустой, горячим молоком, натертым чеддером, лимонной цедрой и солью. Выложите получившуюся смесь в заранее смазанную маслом форму.
  • Смешайте панировочные сухари с оставшимся пармезаном и равномерно посыпьте ими верх запеканки. Полейте растопленным сливочным маслом для золотистой корочки.
  • Отправьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут. Запеканка станет аппетитной и румяной, готовой радовать ваш стол.
  • Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и принесет здоровье благодаря цветной капусте. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Топ

      Зразы а-ля Нельсон: Вкусные идеи для вашего стола
      Не задавайте эти вопросы на первом свидании!
      Макароны с цветной капустой и сыром
      Углеводы: Как правильно выбрать и употреблять для достижения целей
      Почему чистка уплотнителей холодильника — неотъемлемая часть домашнего ухода?
      Как выбрать идеальный ананас: простые советы для гурманов
      Удивительная польза картофельного отвара: натуральное удобрение для вашего огорода
      Лимонад по-сибирски: охлаждающий напиток для жарких дней
      Вдохновляющие идеи для ужина: лучшие рецепты на каждый день
      Горбуша с кинзой и запечённым сыром: новый взгляд на ужин
      Советы для домохозяек: 13 хитростей, которые изменят ваш быт
      Субботний обед с родными: как устроить уютный семейный праздник
      Роскачество назвало лучшие бренды сливочного масла: выбираем только лучшее
      Пышные угощения для настоящих гурманов
      Морковные драники
      Нежный тарт с брусникой: простое и вкусное лакомство
      Уникальные сырники с тыквой и минимум муки
      Вяленые томаты в домашних условиях: секреты идеального вкуса
      Удивительное разнообразие свежих фруктов и овощей на Комаровке в октябре
      Оглядывая повседневность: почему точность маркировки горошка важна для дома

    Лента новостей