Как завтрак влияет на здоровье сердца: советы нутрициолога

Надежный завтрак это ключ к здоровью сердца. Эксперт в области питания и тренер загородного клуба Лапино Фитнес Юрий Брабечан на днях поделился рекомендациями, как выбрать правильные продукты для утреннего рациона.

Вредные и полезные жиры

Выбор жиров и способ их приготовления играют критическую роль в поддержании сердечно-сосудистой системы. Брабечан подчеркивает, что насыщенные животные жиры, содержащиеся в жирных мясных продуктах, сливочном масле, колбасах и сырах, могут оказать отрицательное воздействие на здоровье сердца. Также он предостерегает от потребления трансжиров, которые содержатся в фаст-фуде, выпечке и жареных блюдах. Тем не менее, важно помнить, что организму необходимы как насыщенные, так и ненасыщенные жиры в разумных пропорциях.

Холестерин и его роль

Брабечан также обозначает, что холестерин не всегда является врагом. Он играет важную роль в синтезе гормонов, таких как кортизол, эстроген и тестостерон, а также необходим для образования витамина D и желчных кислот.

Полезные варианты завтрака

Чтобы поддержать здоровье сердца, нутрициолог предлагает разнообразие вариантов завтрака:

• Овсянка на воде или нежирном молоке с ягодами и ложкой льняных семян;
• Омлет на пару или запеченный в духовке из одного яйца и двух белков с овощами и цельнозерновым тостом;
• Гречка с йогуртом жирностью 1.5-2.5%, творог 2-5% с ягодами и чайной ложкой орехов.

Персональный тренер DDX Fitness Алена Аверьянова советует подходить к питанию после праздников не через жесткие диеты, а через разумную программу, избегая резкого сокращения калорийности. В этом контексте, врач-эндокринолог Зухра Павлова рекомендует начинать утро со стакана теплой воды, чтобы активизировать обмен веществ. Также следует избегать гаджетов утром, чтобы дать себе время на зарядку или растяжку, что способствует бодрствованию, пишет источник.