В Москве состоялась премия "Плавно": 21 ресторан на пике успеха

На премии, организованной сервисом онлайн-чаевых "Плавно", было награждено 21 ресторан, каждый из которых заслужил признание в своей номинации. От лучших заведений в области национальной кухни до неожиданных прорывов в индустрии событие стало ярким отражением гастрономической культуры столицы.

Лучшие заведения года

Рестораном года был выбран Oltremare, который покорил сердца ценителей итальянской кухни. Концепция года досталась проекту WA Garden, объединяющему три ярких представителя японской кухни: Tajiri Go, Ayu и Uchiwa.

Новые горизонты и традиции

В номинации "Открытие года" победу одержал MIRRIS, расположенный в Лужниках. Лучший ресторан русской кухни Белуга, в то время как итальянскую кухню представил Due Forni. Также отмечен Hibiki как лучший ресторан японской кухни.

Все победители заслужили овации гостей и коллег, отметив важность постоянного стремления к качеству и инновациям в мире гастрономии. Поздравляем всех победителей и желаем дальнейших успехов в их гастрономических приключениях!