Летний хит: лепешка со свининой и ананасом на гриле

17 февраля 2026, 07:28

Лето — это время ярких вкусов и ароматов, когда можно наслаждаться блюдами на гриле, и одна из настоящих кулинарных находок этого сезона — лепешка со свининой и ананасом. Это уникальное сочетание сладкого ананаса и сочной свинины, завернутое в легкую лепешку, не оставит равнодушным ни одного гурмана. Приготовить такое лакомство проще простого, и оно станет настоящим украшением любого пикника или барбекю.

Ингредиенты для идеального блюда

500 граммов свиной вырезки, нарезанной тонкими ломтиками
1 спелый ананас, очищенный и нарезанный на кусочки
4 лепешки или тонких лаваша
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки кетчупа
1 столовая ложка меда
2 столовые ложки растительного масла
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень для подачи (петрушка, кинза или базилик)

Шаги по приготовлению

В глубокой миске соединить соевый соус, кетчуп, мед, растительное масло, соль и перец. Это станет маринадом для мясных кусочков и ананаса.

Добавить свинину, тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек хорошо пропитался маринадом. Оставить мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут.

Разогреть гриль или сковороду-гриль на среднем огне, можно смазать растительным маслом для предотвращения прилипания.

Выложить на гриль кусочки ананаса и жарить до появления золотистой корочки с обеих сторон, после чего убрать с плиты и оставить в стороне.

На той же сковороде готовить свинину, ориентируясь на толщину кусочков — около 4-6 минут с каждой стороны до полной готовности.

Параллельно подогреть лепешки на гриле до мягкости и легкой румяности.

Когда свинина и лепешки готовы, на каждую лепешку положить по кусочку свинины, сверху добавить несколько кусочков ананаса.

Посыпать свежей зеленью для дополнительного аромата и свежести, по желанию добавить соусы или специи для усиления вкуса. Сложить лепешки в рулетики и подавать на стол.

Источник: Еда от ШефМаркет

Топ

Почему сокращение мяса в рационе — умный шаг к здоровью

Снижение потребления мяса — это один из ключевых принципов современного здорового питания. Но что именно стоит за рекомендациями ученых по уменьшению мясных продуктов в рационе и чем можно их заменить? Научные обоснования Многочисленные исследования...

08:30

Итальянский пирог с сюрпризом: морковный десерт, который удивит всех

Представляем вашему вниманию потрясающий итальянский пирог, который обещает быть не только солнечным, но и невероятно насыщенным. Влажный, сладкий корж с нежным кремом на основе лимона станет отличным украшением любого праздника, и нет необходимости в...

06:27

Летний хит: лепешка со свининой и ананасом на гриле

07:28

Блины из нутовой муки: новая эра завтраков

Блины – это классическое блюдо, которое любят во всем мире. Однако в 2025 году смело можно экспериментировать с ингредиентами, выделяя на передний план полезные продукты. Одним из таких вариантов стали блины из нутовой муки, которые подарят не...

05:29

Изысканный кофе с жженым сахаром и коньяком в турке

Кофе – это не просто напиток, это ритуал, который пробуждает в нас множество эмоций. Этот рецепт сочетает в себе насыщенный вкус кофе, а также изысканный аромат коньяка и карамельные ноты, подаренные жженым сахаром. Если вы ищете способ порадовать...

04:27

Как навсегда избавиться от пыли: 11 непреложных рекомендаций

Пыль постоянно требует внимания, ведь она появляется в нашем доме буквально из ничего. И хотя избежать её полностью невозможно, существуют простые методы, которые помогут значительно снизить её количество и улучшить качество жизни. Давайте рассмотрим...

03:26

Вечные спорщики: как пельмени стали причиной кризиса в семье

Семейные конфликты на фоне стереотиповНа кухне, где прежде царила гармония, теперь разгораются споры. Все началось с привычного ужина, когда один из супругов заявил о своих неудовлетворенных ожиданиях. "Опять пельмени вместо полноценного блюда! Ты...

02:27

Почему картофельные котлеты с рисом становятся новыми фаворитами на семейном ужине

С каждым днем гастрономические предпочтения развиваются, и простые, но невероятно вкусные блюда вновь выходят на первый план. На этот раз внимание привлекают котлеты из картофеля с рисом — легкое и...

01:28

Как холодное воронение защитит ваш металл: секреты и нюансы

Холодное воронение: оксидация стали для домашнего использования Холодное воронение — это доступный метод оксидирования стали, который обеспечивает надежную защиту от коррозии. Этот процесс можно легко выполнить самостоятельно, что делает его идеальным...

00:28

Как вернуть контейнеру свежесть без запаха: простое решение на кухне

Иногда кажется, что запахи прилипают к пластиковым контейнерам и из-за этогоLunch-перерывы теряют свою свежесть. Простой подход может вернуть им нейтральный аромат: обычная пищевая сода, которой доверяют многие хозяйки. Небольшую щепотку можно...

Вчера, 23:26

Кабачки в остром соусе: удивительная закуска, которая покорит всех на столе

Летнее время радует изобилием свежих овощей, среди которых кабачки занимают особое место. Они не только идеальны для создания разных кулинарных шедевров, но и способны удивить даже самых привередливых гурманов.Необычные способы...

Вчера, 22:25

В Москве состоялась премия "Плавно": 21 ресторан на пике успеха

На премии, организованной сервисом онлайн-чаевых "Плавно", было награждено 21 ресторан, каждый из которых заслужил признание в своей номинации. От лучших заведений в области национальной кухни до неожиданных...

Вчера, 21:26

Каша как искусство приготовления: восемь домашних рецептов от мультиварки до вашего стола

Каша давно перестала быть простым завтраком, она превратилась в нечто большее — своего рода искусство. Современные кулинары внедряют креативные подходы и тайны, которые делают каждую тарелку каши настоящим произведением искусства. Сегодня представляем...

Вчера, 20:26

Вкусный домашний кекс на соке: идеальная выпечка к чаю

Домашняя выпечка всегда создает особую атмосферу уюта и тепла. В этом рецепте представлен простой способ приготовления кекса в мультиварке, который идеально дополнит ваш чайный стол. Ингредиенты для приготовления 200 мл сока (по вашему выбору) 320 г...

Вчера, 19:27

Сладкое наслаждение: пирог с творогом и абрикосами в мультиварке

Пирог с творогом и абрикосами — это идеальный десерт для любителей домашней выпечки. Приготовленный в мультиварке, он не только прост в исполнении, но и обладает мягкой текстурой и несравненным вкусом. Этот пирог отлично подойдет к чаю, а также станет...

Вчера, 18:31

Эффективные методы борьбы с муравьями на вашем участке

Муравьи не дремлют и могут принести немало вреда на вашем земельном участке. Они не только изрывают почву, но и устраивают настоящие муравейники, где только что высаженные растения становятся легкой добычей. Зачем нужно с ними бороться? Многие уверены...

Вчера, 17:32

Ароматный гуляш по-домашнему: быстро и вкусно

Представляем вашему вниманию идеальный вариант для сытного обеда — немецкий гуляш. Это блюдо подарит вам тепло и уют, а веселый салат из свежих овощей добавит ярких ноток в ваш день, сообщает Дзен-канал "Ольга Викторовна". Ингредиенты для гуляша и...

Вчера, 16:59

Создание уникального садика из хост: секреты выбора места

Хоста — это не просто растение, а настоящее украшение сада. Оно отличается изысканными листьями самых различных форм и оттенков, создавая атмосферу гармонии и стиля. Несмотря на свою скромность по сравнению с яркими...

Вчера, 16:32

Зимняя подготовка цветника: как обеспечить пышное цветение весной

Цветник – это настоящая душа дачного участка. Его уход, хотя и требует времени, приносит невероятное удовлетворение, особенно когда сад вновь расцветает весной. Перед наступлением холодов садоводы имеют уникальную возможность провести ряд мероприятий...

Вчера, 15:27

Киви на ночь: как 2 плода улучшают качество сна и здоровье

Учёные провели исследования, подтвердившие, что употребление двух киви за час до сна — не только вкусная, но и полезная привычка. Результаты исследования, опубликованного в Journal of Sleep Research...

Вчера, 15:33