Нежный лимонный чизкейк: наслаждение в каждом кусочке

22 февраля 2026, 18:58

Создайте уникальный лимонный чизкейк, который подарит вам и вашим близким незабываемые моменты удовольствия. Этот десерт не только радует глаз, но и удивляет своим необычным вкусом!

Ингредиенты для успешного рецепта

Печенье (обычное или шоколадное) - 200 гр.
Сливочное масло - 75 гр.
Творожный сыр - 400 гр.
Сахарная пудра - 110 гр.
Яйца - 2 шт.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Лимонная цедра - 15 гр.
Куркума - 6 гр.

Этапы приготовления шедевра

Для начала, печенье нужно измельчить в итоге до мелкой крошки. Лучше всего сделать это с помощью блендера, но если его нет, подойдет и скалка: просто положите печенье в пакет и прокатите.

Получившуюся крошку высыпать в миску. Растопите сливочное масло и добавьте его к печенью, тщательно перемешивая, чтобы вся масса пропиталась маслом.

Возьмите форму диаметром около 18 см и распределите массу по дну, хорошо уплотняя ее стаканом с плоским дном. Отправьте в духовку при 180°C на 5-8 минут.

Приготовьте лимонную начинку: в отдельной миске взбейте творожный сыр, яйца и сахарную пудру около 5-6 минут на средней скорости.

Добавьте лимонный сок, цедру и куркуму, тщательно перемешивая до однородной массы.

Вылейте лимонно-творожную массу на подготовленную основу, разровняв поверхность.

Запекайте в духовке при 140°C в течение 30 минут, затем увеличьте температуру до 180°C и оставьте ещё на 35-40 минут. Не забудьте поставить на дно духовки противень с горячей водой для создания пара.

После приготовления оставьте чизкейк остывать в приоткрытой духовке, чтобы он не треснул.

По желанию, украсьте готовый десерт взбитыми сливками, дольками лимона или сахарной пудрой. Этот чизкейк станет звездой любого стола!

Публикуйте и делитесь этим простым, но изысканным рецептом с друзьями, ведь такой чизкейк может стать настоящей изюминкой вашего кулинарного репертуара!

Источник: Рецепты на каждый день

Топ

Открываем тайны рассольников: как приготовить сытную запеканку на 10 человек

Каждый раз, когда гости стучатся в дверь, возникает знакомая паника: как успеть накормить всех? Вместо того чтобы заказывать готовую еду, стоит попробовать нечто особенное — запеканку под названием «Рассольники». Этот неординарный рецепт...

19:59

Секреты новогодней сервировки: зачем нужна салфетка под тарелкой?

Почему под каждой тарелкой оказывается дополнительная салфетка? Эта традиция прочно вошла в обычаи, но многие не осознают её истинной ценности. Зачастую такая салфетка рассматривается лишь как декоративный элемент, хотя у неё есть массу практических...

18:09

Нежный лимонный чизкейк: наслаждение в каждом кусочке

18:58

Нежные пирожные с кремом и ягодами: вкусный и быстрый рецепт

Представляем вашему вниманию удивительные Корзиночки – тарталетки, наполненные нежным кремом и свежими ягодами. Это просто и быстро: идеальный десерт для любого случая! Необходимые Ингредиенты Тесто: 1 яйцо 70 г сахара 4 г ванильного...

16:57

Как приготовить ароматный шулюм из говядины с овощами и картошкой

Шулюм из говядины с картошкой и овощами — это не просто сытное и вкусное блюдо, но и настоящее угощение для всей семьи. Для его приготовления потребуется несколько простых ингредиентов, которые легко найти в любом магазине. Необходимые...

15:31

Как легко приготовить малосольную селедку дома

Приобретение селедки — это всегда небольшая лотерея. Иногда рыба оказывается слишком соленой, иногда недостаточно, а порой и с неприятным запахом. В магазинах Москвы цена на неразделанную селедку колеблется от 500 до 700 рублей...

14:19

Бюджетная продуктовая корзина для здорового питания

Здоровое питание не всегда требует больших затрат. Составленная продуктовая корзина представляет собой отличный способ разнообразить рацион, не выходя за рамки бюджета. Продукты были разделены на четыре основные группы: белки, жиры, углеводы и...

13:21

Как горячая пища изменила ход экспедиций: от прошлого к современности

Когда газовые горелки еще не существовалиДневники арктических исследований начала XX века полны аналогичных размышлений: основное желание участников экспедиций заключалось не в комфортных палатках или теплой одежде, а в огне. В условиях холода горячий...

11:50

Нежный торт с кокосом и красной смородиной: яркий праздник для вкуса

Каждый кондитер знает, что иногда простота является ключом к созданию настоящего кулинарного шедевра. Новинка в мире десертов — торт с кокосовым бисквитом, насыщенным кремом и ярким джемом из красной смородины. Это сочетание не только радует глаз...

10:50

Идеальное сочетание: маринованная курочка Барбекю и картофельное пюре с сыром

Согласно легендам, соус Барбекю впервые был создан индейцами, которые использовали его для подачи мяса альпаки. Современная версия соуса получила широкую популярность в США, особенно в Южной Каролине. Существует множество рецептов...

09:24

Уникальный сыр Бюш: традиции и новые открытия

В поисках новых кулинарных впечатлений среди сырных деликатесов многие открывают для себя такие жемчужины, как сыр Бюш, изготовленный из козьего молока и обсыпанный абрикосами. Этот непривычный, но интересный продукт был представлен брендом Coeur du...

08:01

Неделя без сахара: эксперимент, который может изменить жизнь

За очередной интересной авантюрой стоит история, знакомая многим — борьба с лишним весом. Различные диеты и ограничения не всегда приносят ожидаемый результат. Состояние фигуры, к сожалению, отражает частые изменения в нашем рационе....

07:02

Почему куриная печень не всегда помогает поднять уровень железа?

Куриная печень — это продукт, часто рекомендуемый для повышения уровня железа в организме. Она действительно содержит гемовое железо, витамины группы B, фолаты и белок, что на первый взгляд делает её идеальным источником этого микроэлемента. Но почему...

06:08

Продукты, которые вы считали полезными, но они вредят поджелудочной

Поджелудочная железа играет ключевую роль в процессе пищеварения: она производит ферменты, необходимые для расщепления пищи. Чтобы этот орган работал эффективно, необходимо включать в рацион полезные продукты — фрукты, овощи, нежирные молочные...

04:39

Почему блины с красной рыбой — идеальное сочетание

Блины — это не просто традиционное блюдо, это символ теплоты и уюта. Их любят готовить на праздники, а также в обычные дни, чтобы порадовать близких. Но когда они сочетаются с красной рыбой, это превращает простое угощение в настоящий кулинарный...

03:47

Секреты идеальной свиной рульки в пиве

Свиная рулька, приготовленная в ароматном пиве, станет настоящим деликатесом на вашем столе. Это блюдо не только впечатляет своим вкусом, но и легкостью в приготовлении. Давайте вместе разберемся, как сделать это угощение...

02:43

Как простые овощи и фрукты могут продлить молодость

Зеленые овощи и фрукты оказывают положительное воздействие на здоровье, насыщая организм необходимыми витаминами и минералами. Простой и вкусный способ включить их в рацион — приготовить зеленый смузи. Для его создания понадобятся: 200...

01:33

Утка по-пекински: Кулинарный шедевр на вашей кухне

Утка по-пекински — это не просто блюдо, это символ кулинарного искусства с многовековой историей. Многие считают, что его невозможно повторить в домашних условиях, однако это миф! Готовить утку по-пекински, хоть и не легко, стоит затраченных усилий....

00:42

Кетогенная диета: откройте для себя мир кето

Кетогенная диета, также известная как кето-диета или кетоз, представляет собой способ питания с очень низким содержанием углеводов, збалансированным уровнем белков и высоким содержанием жиров. Главная цель этой диеты — привести...

Вчера, 23:07

Зелень как мощный детокс для вашей кожи

Когда кожа начинает проявлять капризы, такие как высыпания, тусклый цвет лица или шелушения, многие сразу же обращаются к кремам и косметическим средствам. Однако важнее помнить, что состояние кожи во многом зависит от внутреннего здоровья...

Вчера, 21:58