С началом Великого поста, который в этом году будет длиться с 3 марта по 19 апреля, кулинарные мастера ресторанов округа подготовили ряд интересных гастрономических предложений, сообщает источник.
Инновации в меню Cafemilano
Ресторан Cafemilano предлагает потрясающее постное меню, готовое поразить любителей здорового питания. Здесь можно попробовать такие уникальные блюда, как стейк из брокколи с томатами и кунжутом, пенне с вялеными томатами и суп из артишоков с баклажанами. Бренд-шеф Сергей Кондаков уверяет, что стоит попробовать спагетти с артишоками и жареные грибочки, которые подарят новые вкусовые ощущения. Как сладкий финал – брауни или пудинг, которые сделают постное меню непревзойдённым.
Традиции и новшества в Shore House Village
В Shore House Village акцент будет сделан на гармоничном сочетании классических рецептов и современных кулинарных трендов. Новое постное меню включает популярные блюда, такие как салат из помидоров с авокадо и суп из белых грибов. Обязательно стоит попробовать пхали со шпинатом и свёклой, лобио из красной фасоли и кебаб из картофеля. На десерт здесь предложат традиционный яблочный штрудель, который станет настоящим праздником для сладкоежек.
Кулинарные шедевры в Barvikha Hotel & Spa
Ресторан Barvikha Hotel & Spa удивляет своими постными творениями, такими как баклажан по-азиатски с рисом басмати и стейк из цветной капусты. Здесь предлагают вареники с капустой и постные щавелевые щи на основе традиционного рецепта. Выбор грибов еринги с луком шалот и бульоном из топинамбура создаёт изысканное сочетание. Десерт вареники с вишней и легкий постный десерт Павлова – идеальное завершение трапезы.
Также интересным решением станет копчёный баклажан с соусом баже в Chester Ferry. Бренд-шеф этого заведения акцентирует внимание на том, что сочетание ингредиентов должно подчеркивать вкусы каждого из них, создавая гармоничное ощущение.
В ресторане «Шале Берёзка» можно насладиться обновлённым интерьером и разнообразным постным меню, включающим хрустящий бельгийский рости и тарт-татен с яблоком и грушей. А шеф-повар Osteria di Campagna предлагает один из популярных рецептов карпаччо из белых грибов, который можно готовить по-разному.
Для любителей гастрономии, этот постный сезон обещает множество новых открытий и уникальных вкусов!
