Ностальгия на вкус: домашнее овсяное печенье с вишней

27 февраля 2026, 06:29

Какое печенье заслуженно занимает почетное место в кухнях Америки, Шотландии и России? Ответ это овсяное печенье, которое можно легко приготовить дома!

Согласно историческим данным, первый рецепт овсяного печенья появился в Шотландии, где овсянка использовалась в оригинальных лепешках. Со временем вкус и форма печенья стали привычными для нас. В современном мире существует множество вариаций этого лакомства, и сейчас мы предлагаем вам попробовать один из рецептов.

Ингредиенты для овсяного печенья с вишней

60 г овсяных хлопьев
1 куриное яйцо
200 г сливочного масла
200 г пшеничной муки
1 ч.л. соды
ч.л. корицы
40 г шоколадных капель из белого шоколада или качественный плиточный шоколад
50 г сушеной вишни
120 г сахара

Как приготовить настоящее овсяное печенье

Время приготовления: 30-35 минут + 5 минут на подготовку.

Важно, чтобы сливочное масло было мягким. Для этого его стоит заранее достать из холодильника или подогреть в микроволновой печи на 10-15 секунд.

Разогрейте духовку до 180 градусов. В глубокой миске соедините мягкое сливочное масло, яйцо и сахар, затем тщательно взбейте с помощью миксера. В отдельной емкости объедините муку, соду и щепотку соли, после чего добавьте к масляной смеси. Продолжайте взбивать до получения однородной массы. Затем добавьте овсяные хлопья, сушеную вишню и белый шоколад. Всё хорошенько перемешайте.

С сформировавшегося теста сделайте небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 15-20 минут. Как только печенье приобретет золотистый оттенок, достаньте его из духовки, но не спешите его есть дайте печенью остыть, так как горячие изделия могут быть слишком хрупкими.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью и радуйте своих близких.

Источник: Кулинарный блог Ужин Дома

Больше новостей на Plove38.ru