Продукт, который раньше считался нежелательным для сердца, может принести пользу сосудам.
Гастроэнтеролог Сергей Вялов призвал людей с сердечными заболеваниями не исключать сыр из своего рациона, а напротив, включить его в повседневное меню. Специалист поделился своими рекомендациями в своем телеграм-канале.
Согласно последним исследованиям, сыр содержит кальций и другие полезные компоненты, которые способны связывать жирные кислоты. Это уменьшает степень их всасывания в организме, тем самым снижая риски сердечно-сосудистых заболеваний, несмотря на содержание жиров и холестерина в продукте.
Польза живых бактерий
Еще одним важным аспектом сыра, по словам врача, является наличие пробиотиков — лактобацилл и бифидобактерий, которые значительно улучшают микрофлору кишечника и общее состояние здоровья.
Вялов также упомянул «французский парадокс»: несмотря на то, что сыр является одним из самых популярных продуктов во Франции, уровень сердечно-сосудистых заболеваний среди французов остается относительно низким.
Умеренность — ключ к успеху
Специалист акцентировал внимание на том, что сыр следует употреблять в разумных рамках. Корректировать рацион следует с учетом рекомендаций лечащего врача, особенно для людей с хроническими заболеваниями, пишет канал.
