Кабачки с помидорами: итальянская гармония в вашей духовке

28 февраля 2026, 01:23

Этот рецепт, который идеально сочетает в себе летнюю свежесть кабачков и ностальгию по итальянской кухне, станет настоящим гастрономическим открытием. Представьте себе: красиво уложенные кружочки помидоров разных оттенков, чередующиеся с нежными кабачками, а сверху посыпано тертым пармезаном настоящая симфония вкусов и цветов на вашем столе. Если вы хотите удивить своих близких или не запланированных гостей, это блюдо станет настоящей находкой, подходящей для любой ситуации.

Ингредиенты для восхитительного блюда

  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Чеснок 4 зубчика
  • Помидоры 300 г
  • Оливковое масло 30 мл
  • Молодые кабачки 400 г
  • Желтые помидоры 300 г
  • Сыр пармезан 70 г
  • Смесь итальянских трав 2 чайные ложки
  • Протертые помидоры 300 г

Приготовление

  • Сначала подготовить все необходимые ингредиенты и разогреть духовку до 190C.
  • Кабачки и помидоры нарезать тонкими кружками, а чеснок и петрушку мелко нарезать.
  • Пармезан натереть на мелкой терке.
  • В отдельной миске смешать протертые помидоры, чеснок, 1 столовую ложку оливкового масла и 1 чайную ложку итальянских трав. Получившуюся массу выложить в форму для запекания.
  • Сверху аккуратно уложить чередующиеся слой кабачков и помидоров. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать оставшимися травами.
  • И наконец, щедро покрыть блюдо тертым пармезаном и поместить в духовку на 20 минут.

    • Это великолепное блюдо можно подавать как основное или в качестве гарнира, украшая его свежей нарезанной петрушкой. Порадуйте себя и своих близких кулинарным шедевром, который легко готовится и имеет невероятный вкус!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Plove38.ru