Создаём идеальные котлеты из куриного филе
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 400-500 гр
- Варёный картофель – 100 гр
- Бекон (сыровяленый или варёно-копчёный) – 100 гр
- Яйцо – 1 шт
- Соль – 0,5 ч. ложки
- Чёрный перец молотый – 0,5 ч. ложки
- Панировочные сухари – 1 ст. ложка (для фарша) и 3 ст. ложки (для обсыпки)
- Подсолнечное масло для жарки – 2-3 ст. ложки
Способ приготовления:
Все указанные ингредиенты, кроме панировочных сухарей для обсыпки и масла, измельчить в блендере до получения однородной массы.Сформировать котлеты, слегка смочив руки для удобства.Обвалять их в панировочных сухарях, придавая аккуратную форму.Разогреть сковороду с жиром и обжарить котлеты с обеих сторон примерно по 1.5 минуты.Переложить котлеты на противень и томить в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 10 минут.Запомните, никаких лука и чеснока в этот рецепт добавлять не рекомендуется! Однако классный шпинат в этих котлетах – это уже другая история.
Простой и вкусный домашний рецепт, который стоит попробовать!
