Праздничное время не за горами! Новогодние традиции придают особое значение каждому моменту, особенно если они связаны с постом. 31 декабря этого года выпадает на вторник, что означает, что на столе не будет места для рыбы, пишет Олег Ольхов: готовим по-русски!.
Чтобы облегчить выбор блюд для праздничного стола, представлен список замечательных угощений, которые соответствуют арифметике поста. За основу взяты блюда, разрешенные «с елеем», что позволяет даже в постное время почувствовать разнообразие вкусов и радость праздника!
Меню для новогоднего стола «с елеем»
Предложенные рецепты охватывают множество категорий, чтобы каждый мог выбрать что-то по своему вкусу:
- Соусы: морковный, грибной, шпинатный, песто с базиликом и кедровыми орехами.
- Салаты: постный «Оливье» с грибами, смешанный салат из свежих овощей и чечевицы с грибами.
Расширенный выбор закусок и горячих блюд
Чтобы главный праздник года прошел незабываемо, вот некоторые закуски и горячие блюда:
- Холодные закуски: рулетики из баклажанов с орехами, пасты, хумус.
- Горячие блюда: перцы, фаршированные овощами, рагу из нута, картошка, запеченная с чесноком.
Не забудьте о десертах и напитках!
Чтобы завершить прием пищи на сладкой н note, стоит добавить печеные яблоки с медом и орехами, а также множество напитков, от морса до кваса, чтобы утолить жажду и поднять настроение.
Эти советы помогут создать атмосферу уюта и радости, не нарушая пост. Не забывайте, что в вашем распоряжении сотни других рецептов. Для дополнительных рекомендаций и вопросов всегда открыты комментарии!
