Ингредиенты:
- Белый шоколад — 680 г
- Сгущенное молоко — 400 г
- Ванильный экстракт — 1 ч. л.
- Сушеная клюква — 180 г
- Соль — 1 щепотка
- Сладкая сахарная посыпка — по вкусу
- Формочка 23х23 см
Процесс приготовления
1. Начните с подготовки формы: застелите её пергаментной бумагой для удобного извлечения готовой помадки.
2. В миске или кастрюле растопите белый шоколад вместе со сгущенным молоком. Это можно сделать в микроволновке или на водяной бане — до тех пор, пока шоколад не станет жидким и однородным. Помните, что важно тщательно перемешать до полного растворения.
3. В получившуюся массу добавьте ванильный экстракт, сушеную клюкву и немного соли. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Финальный этап
4. Переложите массу в подготовленную форму и аккуратно разровняйте поверхность при помощи лопатки.
5. Если хотите добавить яркие акценты, посыпьте сверху сахарной посыпкой. Немного вдавите её в помадку для лучшего сцепления.
6. Дайте десерту остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на несколько часов для полного застывания.
Подача
7. Как только помадка застынет, извлеките её из формы и нарежьте на квадраты. Храните в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы сохранить свежесть и вкус.
