В этом рецепте простым и доступным способом готовится ароматная свинина по-корейски, которая удивит своим вкусом и изысканностью. Невероятная комбинация маринадов и свежих овощей сделает это блюдо настоящим кулинарным шедевром, пишет канал.
Ингредиенты для вкусного маринада
Свинина (500 г)
Соевый соус (2 ст. ложки)
Сахар (1 ст. ложка)
Кунжутное масло (3 ст. ложки)
Чеснок (5 зубков)
Чёрный перец — по вкусу
Лук (1 шт)
Соль — по вкусу
Морковь (1 шт)
Сладкий перец (1 шт, любого цвета)
Кунжут (1 ч. ложка)
Сельдерей (1 стебель)
Этапы приготовления
Подготовка маринада: В небольшой миске соединить соевый соус, сахар, кунжутное масло и чёрный перец. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
Обработка овощей: Очистить и нарезать чеснок, лук и морковь. Для моркови лучше использовать терку. В полученную смесь добавить нарезанные овощи, а также сладкий перец, порезанный тонкими полосками.
Маринование свинины: Кусочки свинины положить в подготовленный маринад и оставить на 20 минут для пропитывания вкусом.
Жарка: Разогреть сковороду или гриль и выложить замаринованное мясо вместе с луком, чесноком и морковью. Обжаривать, не накрывая крышкой, до золотистой корочки, чтобы мясо не тушилось.
Подача: Готовое блюдо украсить обжаренным кунжутом и свежим стеблем сельдерея. Подавать лучше с лапшой, полив соевым соусом для дополнительного аромата.
Наслаждайтесь вкусом и простотой приготовления этого замечательного блюда!
