Сегодня предлагаем вам приготовить ароматное блюдо на ужин — макароны с грибами и овощами, которое станет отличным вариантом для всей семьи, пишет источник.
Что понадобится для приготовления
- Макароны — 300 г
- Свежие грибы (шампиньоны или вешенки) — 200 г
- Цветная капуста — 1 небольшой вилок (~200 г)
- Помидоры Черри — 8 шт.
- Крабовые палочки — 1 упаковка (~150 г)
- Сметана — 2-3 столовые ложки
- Соевый соус — 1 столовая ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — для жарки
- Тертый сыр — по вкусу
- Соль, перец и другие специи — по вкусу
Этапы приготовления
1. Варим макароны
Отварить макароны в подсоленной воде до состояния аль денте, следуя указаниям на упаковке, затем откинуть на дуршлаг.
2. Готовим овощи и грибы
Нарезать грибы ломтиками или кубиками, цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, крабовые палочки порезать кружочками. Чеснок измельчить, а помидоры Черри разрезать пополам.
3. Обжариваем ингредиенты
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить нарезанные грибы и чеснок до золотистой корочки (примерно 5-7 минут). Затем добавить цветную капусту и крабовые палочки, перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
4. Завершаем блюдо
Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Полить смесью сметаны и соевого соуса, тщательно перемешать. Готовить на слабом огне еще 5 минут, постоянно помешивая. Затем добавить половинки помидоров Черри и отваренные макароны, снова перемешать, посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и тушить 2-3 минуты до расплавления сыра.
Подавайте горячими, украсив зеленью. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, идеально подходящее для семейного ужина!
