Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит комфорт и экономию времени на кухне. Вам не придется долго стоять у плиты, обжаривая каждую деталь отдельно. Все, что нужно — это смешать фарш с рисом, сформировать из него колобки и порезать кабачок на кусочки. После этого все составляющие выкладываются в форму, заливаются смесью воды и томатной пасты, посыпаются специями и отправляются в духовку. В итоге на стол подается как основное блюдо, так и гарнир!
Ингредиенты
- Фарш (можно использовать куриный, рыбный или любой другой) — 400 г
- Полстакана риса
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- Кабачок — 400 г
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 стакан воды
- 1 чайная ложка сладкой паприки (желательно копченой)
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Время приготовления — 1 час, сообщает Рецепты от 7dach.
Приготовление
Первым делом, к фаршу добавляется отваренный до полуготовности рис, а лук и чеснок следует натереть на терке. Все это тщательно солится и перчится, после чего хорошо перемешивается. Яйцо в состав не входит, но, если хочется, его можно добавить по желанию.
Кабачок нарезается брусочками и выкладывается в жаропрочную форму вместе с подготовленными колобками из фарша. Кабачковую часть следует приправить паприкой и посолить.
В стакане воды растворяется томатная паста, которую затем заливают на дно формы. Блюдо готовится в заранее разогретой до 190°C духовке примерно 45 минут. Подается в горячем виде, при желании украсить зеленью.
Приятного аппетита!
