Нежная запеканка из кабачков под аппетитной сырной корочкой

Нежная запеканка из кабачков под аппетитной сырной корочкой

Представляем вам рецепт ароматной запеканки с курицей и кабачками, которая порадует не только вас, но и всю семью. Это блюдо, приготавливаемое в духовке, простое, доступное и невероятно вкусное!

Основным ингредиентом здесь выступают молодые кабачки небольшого размера. Их тонкая кожура и отсутствие крупных семян делают их идеальными для запеканки. Кроме того, сыр можно выбрать любой на ваш вкус, а жирность сметаны подгонять под собственные предпочтения. Любители чеснока могут добавить его по желанию, чтобы усилить вкус блюда.

Необходимые ингредиенты

  • Мясо курицы
  • Молодые кабачки
  • Сыр по вашему выбору
  • Сметана
  • Лук
  • Чеснок (по желанию)
  • Соль и черный перец
  • 2 яйца
  • Помидоры для украшения

Этапы приготовления

  • Начните с подготовки куриного мяса. Промойте его и пропустите через мясорубку.
  • Лук нарежьте мелкими кубиками, можно воспользоваться блендером для удобства.
  • Смешайте фарш с луком и по вкусу добавьте черный перец. Накройте пленкой и отложите.
  • Кабачки натрите на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость и добавьте в фарш.
  • В фарш с кабачками добавьте яйца, соль и при желании чеснок. Все тщательно перемешайте.
  • Приготовьте форму для запекания, смазав ее растительным маслом, и равномерно выложите готовую массу.
  • Смажьте сверху сметаной и украсьте ломтиками помидоров.
  • Запекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 40 минут.
  • После этого достаньте запеканку, обильно посыпьте тертым сыром и верните в духовку еще на 10 минут.
  • Это блюдо поможет разнообразить ваши ужины и станет настоящим хитом на столе. Пробуйте и наслаждайтесь восхитительным вкусом с любимыми! Для наглядности можно найти видео-версию рецепта в конце статьи.

    Источник: Марина Super Food

    Лента новостей