Вкусная выпечка к чаю: пирог с ягодами и фруктами на каждый день

Простой и недорогой пирог

Пирог, который идеально подойдет для чаепития, станет настоящим открытием для любителей домашней выпечки. Его просто приготовить, а ингредиенты всегда под рукой. Благодаря универсальному рецепту, этот десерт можно смело готовить с ягодами и фруктами, что делает его идеальным вариантом для любого времени года, пишет источник.

Ингредиенты для незабываемого пирога

• Кефир 120 г
• Сметана 100 г
• Щепотка соли
• Сахар 130 г
• Мёд 70 г (по желанию замените сахаром)
• Яйца 3 шт.
• Растительное масло 120 г
• Манная крупа 200 г
• Мука 180 г, сода 3 г, разрыхлитель 7 г
• Любимые фрукты или ягоды

Приготовление

В процессе приготовления пирога нет ничего сложного. В глубокой миске тёплый кефир смешивают со сметаной. Для тех, кто предпочитает, можно использовать только кефир.

Добавьте небольшую щепотку соли и сахар. Затем аккуратно вливается мёд, который при необходимости можно заменить дополнительным сахаром.

Следующим шагом становятся яйца и растительное масло все тщательно перемешивается венчиком. Нет нужды прибегать к миксеру тесто готовится легко и быстро.

Теперь пришло время добавить манную крупу и еще раз хорошо перемешать. Муку с содой и разрыхлителем следует просеять, а затем соединить со смесью. На этом этапе тесто должно быть достаточно жидким. Включите духовку, и пока она разогревается, тесто немного загустеет.

Затем тесто переливается в разъемную форму (подойдет и диаметр 22 см, и 24 см, но не больше). Дно застилается бумагой для выпечки, а бортики смазываются растительным маслом.

Сверху можно разложить ягоды или фрукты по вашему выбору. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов около 40 минут, ориентируясь на свою духовку. Готовность проверяется с помощью деревянной палочки она должна выходить сухой.

Этот пирог выходит нежным и не слишком сладким, а разнообразие ягод добавляет интересные нотки вкуса. Приятного аппетита!