Простой и недорогой пирог
Пирог, который идеально подойдет для чаепития, станет настоящим открытием для любителей домашней выпечки. Его просто приготовить, а ингредиенты всегда под рукой. Благодаря универсальному рецепту, этот десерт можно смело готовить с ягодами и фруктами, что делает его идеальным вариантом для любого времени года, пишет источник.
Ингредиенты для незабываемого пирога
- Кефир — 120 г
- Сметана — 100 г
- Щепотка соли
- Сахар — 130 г
- Мёд — 70 г (по желанию замените сахаром)
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 120 г
- Манная крупа — 200 г
- Мука — 180 г, сода — 3 г, разрыхлитель — 7 г
- Любимые фрукты или ягоды
Приготовление
В процессе приготовления пирога нет ничего сложного. В глубокой миске тёплый кефир смешивают со сметаной. Для тех, кто предпочитает, можно использовать только кефир.
Добавьте небольшую щепотку соли и сахар. Затем аккуратно вливается мёд, который при необходимости можно заменить дополнительным сахаром.
Следующим шагом становятся яйца и растительное масло — все тщательно перемешивается венчиком. Нет нужды прибегать к миксеру — тесто готовится легко и быстро.
Теперь пришло время добавить манную крупу и еще раз хорошо перемешать. Муку с содой и разрыхлителем следует просеять, а затем соединить со смесью. На этом этапе тесто должно быть достаточно жидким. Включите духовку, и пока она разогревается, тесто немного загустеет.
Затем тесто переливается в разъемную форму (подойдет и диаметр 22 см, и 24 см, но не больше). Дно застилается бумагой для выпечки, а бортики смазываются растительным маслом.
Сверху можно разложить ягоды или фрукты по вашему выбору. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов около 40 минут, ориентируясь на свою духовку. Готовность проверяется с помощью деревянной палочки — она должна выходить сухой.
Этот пирог выходит нежным и не слишком сладким, а разнообразие ягод добавляет интересные нотки вкуса. Приятного аппетита!
