Кулинарный пир: casademont на восхитительном винном салоне
В конце зимы любители вин получили шанс насладиться более чем 1,000 различных вин, включая редчайшие образцы, на винном салоне Время вина: weekend, который прошел 21 и 22 февраля в Центре событий РБК.
Это грандиозное событие, организованное при поддержке Гида по российским винам Артура Саркисяна, собрало на одной площадке 128 ведущих винодельческих хозяйств, став кульминацией так называемого месяца вина.
РБК и команда Саркисяна создали уникальную атмосферу для общения между профессионалами и истинными ценителями вина. В рамках мероприятия гости могли участвовать в серии мастер-классов, которые проводили известные виноделы, такие как Андрей Долингер (STN Winery), Олег Репин (Oleg Repin), Елена Батрак (Массандра) и другие. Как заметил Игорь Сердюк, глава российского винного рейтинга Top 100 Wines, сработала пиар-стратегия РБК, превратив салон в событие, интересное для всех, кто ценит хорошее вино.
Книги и знания о винодельчестве
Для тех, кто хочет лучше понять российское виноделие, на мероприятии были представлены стильные книги Время вина: наследие и Блокнот винного путешественника. Эти издания, выпущенные РБК в сотрудничестве с Саркисяном, прекрасно дополняют дегустационную программу и позволяют глубже ознакомиться с историей и культурой винодельческих регионов.
Славное гастрономическое сопровождение
Яркой частью винного события стало участие испанского бренда Casademont, который представил свою премиальную мясную продукцию. На стенде компании были выставлены основные позиции: хамон серрано, чоризо, палета косида, мортадела и салями, которые стали отличным компаньоном для разнообразных вин.
Эксперты Casademont подготовили рекомендации по идеальному сочетанию вин с мясными изделиями, учитывая вкусовые качества продуктов:
- Хамон серрано: прекрасно сочетается с совиньон блан, классическим каберне совиньон или мерло.
- Чоризо: лучше всего раскрывается с рислингом или насыщенным темпранильо.
- Палета косида и мортадела: рекомендуется подавать с молодыми игристыми или сухими белыми винами.
- Салями: идеально подходит для сочетания с мускатом или элегантным пино нуар.
Салон Время вина. Weekend доказал, что вино это не просто напиток, а культурный феномен, требующий достойного сопровождения, сообщает канал.