Как приготовить вкусный свиной гуляш: пошаговый рецепт

17 марта 2026, 04:02

Гуляш это не просто насыщенное мясное блюдо, его история уходит корнями в Венгрию. Этот густой суп из говядины или свинины с ароматным соусом стал любимым среди многих гурманов. Если вы хотите насладиться традиционным вкусом, свиной гуляш отличный выбор. Рассмотрим, как его правильно приготовить, пишет источник.

Необходимые ингредиенты

Для создания этого блюда вам понадобятся следующие продукты:

  • Свинина 600-700 г
  • Лук 100-120 г
  • Мука 1 ст. ложка
  • Растительное масло или свиной жир 2-3 ст. ложки
  • Томатная паста 1 ст. ложка
  • Чеснок 1 зубчик
  • Молотый красный перец щепотка
  • Молотая паприка 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Черный перец и соль по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

  • Лук нарезать небольшими кубиками, а мясо на кусочки размером 2,5-3 см.
  • Разогреть сковороду или сотейник, добавить масло.
  • Выложить мясо и обжаривать на среднем огне в течение 2-3 минут, постоянно помешивая.
  • Добавить лук и продолжать обжаривать еще 4-5 минут до легкой золотистой корочки.
  • Приправить солью, черным перцем и добавить томатную пасту.
  • Влить стакан воды, перемешать и накрыть крышкой. Уменьшить огонь и готовить 30-40 минут, пока мясо не станет мягким.
  • Добавить черный перец, чили, паприку и лавровый лист. Всыпать муку или развести её в небольшой количестве воды и влить, тщательно помешивая.
  • Выдавить чеснок, перемешать и довести до кипения, затем варить еще 5-10 минут. При необходимости добавить горячую воду.

    • Гуляш прекрасно сочетается с отварным рисом, картофелем или макаронами. Это блюдо не оставит равнодушным ни одного гурмана. Приятного аппетита!

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО

    Это интересно

    Как полив влияет на урожай: секреты успешного выращивания томатов
    Как тишина Михалковых скрыла их бурное прошлое: история любви и предательства
    Очистка стекол реальности: как избавиться от искажений восприятия
    Подкормка огурцов в конце июня: как достичь идеального урожая
    Летние секреты: как успешно посадить розы в июне и не допустить ошибок
    Как избавиться от плесени в загородном доме: практическое руководство на весну
    Сентябрь: идеальное время для борьбы с тлёй на вашем участке
    Как правильно обращаться с хурмой: полезные советы для настоящих гурманов
    Множество проблем вместо радости: какие растения не стоит сажать на даче
    Парша картофеля: скрытые опасности и как их избежать
    Больше новостей на Plove38.ru