Как быстро приготовить малосольные огурцы по-корейски всего за 40 минут

Малосольные огурцы это замечательная закуска, которая украсит любой стол. А если их приготовить по-корейски, то получится не только быстро, но и очень вкусно. Заниматься их приготовлением не придется слишком долго: всего 40 минут, и хрустящие огурцы готовы!

Рецепт, который представлен ниже, основан на простых и знакомых всем ингредиентах. Автором этого рецепта является кореянка, у которой уже есть несколько успешных кулинарных идей, опубликованных ранее. Каждый из них оказался настоящей находкой на кухне.

Сначала многие могут усомниться в том, что за такое короткое время огурцы превратятся в малосольные, но это действительно возможно. Основной секрет это правильно подготовленный маринад. При первом приготовлении огурцы получились у автора несколько кислее, поэтому рецептура была максимально адаптирована под свои собственные предпочтения.

Этапы приготовления

1. Огурцы нарезать на брусочки. Сначала разделить их пополам, а затем каждую половину нарезать еще.

2. По оригинальному рецепту к огурцам добавляется морковь. Ее следует нарезать соломкой или натереть на терке.

3. Чеснок и зелень, например укроп, необходимо мелко нарезать. По желанию можно добавить перец чили для остроты.

4. Все ингредиенты лучше сложить в два целлофановых пакета. Затем их следует заправить солью, уксусом, сахаром и красным молотым перцем. Дополнительно можно добавить свежий или маринованный имбирь.

5. Затем пакеты завязываются, содержимое перемешивается, и оставляем их на 40 минут это время вполне достаточно, чтобы огурцы пропитались маринадом и стали хрустящими.

Необходимые ингредиенты

• Огурцы 4-5 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 3-4 зубчика
• Зелень пучок
• Уксус 3 ст.л.
• Сахар 2 ч.л.
• Перец чили 1/2 ч.л.
• Соевый соус 4 ст.л. или соль 1 ч.л.
• Имбирь 10 г

Это отличный способ быстро приготовить малосольные огурчики, которые идеально подойдут к любому блюду. Пробуйте и наслаждайтесь!