Скоро весна, и пора освежить свой рацион новыми рецептами! Один из самых быстрых и простых способов сделать это — приготовить легкий салат с помидорами и огурцами, который идеально подойдет для любого случая.
Необходимые ингредиенты
Чтобы сотворить этот кулинарный шедевр, понадобятся:
- 700 г помидоров
- 400 г огурцов
- 1 сладкий перец (по желанию)
- 50 г грецких орехов
- 1 ч.л. хмели-сунели
- 4 ст.л. яблочного уксуса
- 1 ст.л. оливкового или растительного масла
- Соль — 1 ч.л.
- Молотый перец по вкусу
Приготовление заправки
Приступим к созданию яркой и ароматной заправки. В блендере смешать 50 г грецких орехов, несколько веточек свежей петрушки, 1 ч.л. адыгейской соли и 1 ч.л. хмели-сунели. Далее добавить 3 ст.л. яблочного уксуса и немного кипяченой воды. В завершение влить 1 ст.л. масла (оливковое или растительное) и тщательно измельчить до однородного состояния.
Сборка салата
Теперешнее украшение — нарезать помидоры на кусочки любой формы, огурцы можно очистить полосками для большего эффекта и тоже нарезать. Если охота, ввести в салат сладкий перец для яркости. Заправить нарезанные овощи получившейся ароматной смесью и перемешать.
Для лучшего раскрытия вкуса рекомендуется дать салату настояться около одного часа. Это будет настоящий взрыв свежести и вкуса на вашем столе!
