Удивительные пироги не всегда требуют сложных инструментов и длительной готовки. Этот мандариновый пирог, выполненный на сковороде, не только прост в приготовлении, но и порадует нежным вкусом и ароматом. Затратив всего около пяти минут на тесто, можно заварить чай и наслаждаться удивительным десертом без использования духовки.
Ингредиенты для пирога
- Мандарины – 4-5 штук
- Мука – 300 г
- Кефир – 250 мл
- Сахар – 100 г (можно увеличить по вкусу)
- Растительное масло – 50 мл
- Яйца – 2 шт.
- Сода – 0,5 ч.л. или разрыхлитель – 1 ч.л.
Приготовление теста
В глубокой миске соединить яйца, соль и сахар. Можно варьировать количество сахара в зависимости от личных предпочтений. Затем ввести растительное масло и аккуратно влить кефир. После этого добавить соду и тщательно перемешать. Можно использовать и разрыхлитель вместо соды для аналогичного эффекта.
Подготовить сковороду: смазать её сливочным маслом и посыпать небольшим количеством сахара. Уложить мандарины, оставляя между ними немного пространства. Из оставшихся мандаринов можно выжать сок, добавив его в тесто.
Выпечка пирога
Аккуратно влить тесто на мандарины и накрыть сковороду крышкой. Готовить на минимальном огне около 30 минут. Важно следить за процессом, так как время может немного варьироваться в зависимости от типа плиты.
Когда верх пирога станет сухим, его можно перевернуть. Для этого удобно использовать тарелку: аккуратно перевернуть пирог и вернуть его на сковороду уже верхней стороной вниз. Продолжать готовить еще около 10 минут, увеличив огонь и не накрывая крышкой. В итоге пирог станет ароматным и очень вкусным, а его приготовление оставит множество приятных впечатлений.
Этот простой рецепт точно станет любимым в вашем домe. Приятного аппетита!
