Запеченные картофельные дольки — это не просто простой гарнир, а настоящая находка для любителей вкусно поесть. Блогеры о кулинарии делятся секретами их приготовления, и вы тоже можете насладиться этим вкусным блюдом на своем столе.
Необходимые ингредиенты
Чтобы повторить этот уникальный рецепт, вам понадобятся:
- 6–7 средних картофелин;
- 4 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка крупной соли;
- 0,5 чайной ложки орегано;
- 0,5 чайной ложки зеленого базилика;
- 0,5 чайной ложки сухого тархуна;
- 0,5 чайной ложки сладкой паприки;
- 0,5 чайной ложки куркумы;
- перец по вкусу.
Пошаговое приготовление
Начнем с подготовки картофеля. Овощ необходимо промыть, очистить от кожуры и обсушить с помощью бумажных полотенец. Затем нарезаем его на дольки: маленькие картофелины можно делить на четыре части, а более крупные — на шесть-восемь.
После этого добавьте пряные травы: орегано, зеленый базилик, тархун, куркуму и сладкую паприку. Не забудьте посыпать смесь солью и добавить перец по своему вкусу. Все тщательно перемешайте с оливковым маслом, чтобы каждая долька была в разноцветном маринаде.
Теперь приготовленные дольки следует выложить на противень, заранее застеленный пергаментной бумагой. Сверху щедро посыпьте их крупной солью. Выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, около 30–40 минут. Золотистая и хрустящая корочка готова!
