Встречайте новое кулинарное открытие, которое обязательно вас порадует! Печенье "Брюнетка в шоколаде" не только восхитительно по вкусу, но и невероятно простое в приготовлении. Здесь нет ни муки, ни сахара, а значит, это идеальный вариант для здорового питания!
Ключевые особенности:
- Хрустящий внешний слой и мягкая, нежная текстура внутри.
- Натуральные ингредиенты всех примет здорового блюда.
Что потребуется для приготовления?
Вам понадобятся следующие продукты:
1. Миндальная мука — 200 г (миндаль нужно смолоть в кофемолке до состояния муки);
2. Одно крупное яйцо;
3. 30 г растопленного сливочного масла;
4. 2 чайные ложки разрыхлителя (можно немного меньше);
5. 70 г эритрита (заменитель сахара);
6. Цедра одного лайма;
7. 60 г горького шоколада (75%);
8. Небольшая горсть орехов (по вкусу) для посыпки.
Этапы приготовления
1. Смешайте все сухие ингредиенты, затем добавьте яйцо, растопленное сливочное масло и цедру лайма. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
2. На пергаментную бумагу выложите 12 шариков из теста. Придайте каждому шарикам форму, слегка прижав дном стакана. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте не менее 20 минут.
Пока печенье выпекается, растопите горький шоколад и измельчите орехи. По завершению выпекания, полейте каждое печенье растопленным шоколадом и посыпьте орехами. Дайте печенью полностью остыть перед подачей.
Делитесь этим кулинарным шедевром с друзьями и близкими!
