Разноцветное желе – это уникальный и простой в приготовлении десерт, который вызывает улыбку не только у детей, но и у взрослых. Подаваемое в стаканчиках, оно выглядит очень ярко и привлекательно, мгновенно привлекая внимание к праздничному столу. Такой десерт идеально подойдет для детских дней рождения, школьных праздников и летних вечеринок, когда особенно хочется чего-то освежающего.
Ингредиенты для яркого желе
- апельсиновый сок - 300 мл
- напиток Тархун - 300 мл
- вишневый сок - 300 мл
- сметана 20% - 300 мл
- вода - 50 мл
- желатин - 60 г
Пошаговое руководство по приготовлению
1. В небольшой миске смешать 15 г желатина и 300 мл апельсинового сока. Оставить на 10 минут для набухания желатина.
2. После набухания следует разогреть смесь в микроволновой печи: по 15 секунд, не забывая перемешивать, до полного растворения желатина.
3. Разлить полученную массу по стаканчикам и поставить их в холодильник для застывания первого слоя.
4. Параллельно готовим сметанное желе. В миску налить 50 мл воды, добавить 15 г желатина и оставить на 15 минут. В отдельной посуде смешать 300 мл сметаны с 2 столовыми ложками сахара, выставив ее заранее из холодильника.
5. Распущенный желатин добавить в сметанную массу и хорошо перемешать. Когда первый слой застынет, залить наполовину стаканчиков с уже готовым апельсиновым желе.
6. Приготовить желе из напитка Тархун, оставив его открытым для выветривания газа, затем повторить действия с желатином. Разлить по стаканчикам на сметанный слой и снова дать застыть.
7. Завершить слои, приготовив желе из вишневого сока. После застывания верхнего слоя, разлить вишневое желе по стаканчикам и оставить в холодильнике.
По итогам, получится шесть стильных стаканчиков с желе. Это яркое, привлекательное и, что немаловажно, освежающее лакомство будет отличным дополнением к любому празднику. Приготовить его можно заранее, оставив в холодильнике до мероприятия.
