Резвая спаржа с бурратой, щербатым уксусом и медом

Пользователи кулинарного мира продолжают открывать новые горизонты вкусов, и одним из настоящих хитов этого сезона становится салат из спаржи с кремовой бурратой и ароматным соусом. Это блюдо порадует не только глаз, но и вкусовые рецепторы, ведь сочетание свежести, сладости и легкой кислинки просто завораживает.

Энергетическая ценность на одну порцию

Калорийность: 439.4 Ккал

Белки: 3.5 г

Жиры: 43.4 г

Углеводы: 6.4 г

Необходимые ингредиенты

• Зеленая спаржа: 300 г
• Лук-шалот: 3 головки
• Шампиньоны: 12 штук
• Сыр буррата: 3 штуки
• Хересный уксус: 30 мл
• Оливковое масло: 100 мл
• Цветочный мед: 1 чайная ложка
• Соль и черный перец: по вкусу

Приготовление салата