Фаттуш — это не просто салат, это истинный кулинарный шедевр Леванта, название которого происходит от арабского слова, означающего «крошки». Интересно, что главный акцент в этом блюде сделан не на обилие овощей, а на вкуснейших жареных кусочках лепешки, которые добавляют салату неповторимую хрусткость.
Для создания фаттуша можно использовать любой набор свежих овощей по вашему вкусу, однако стоит сохранить оригинальную заправку, чтобы получить аутентичный вкус.
Характеристики
- Время на приготовление: 20 минут
- Количество порций: 4
- Калорийность: 233,8 ккал
- БЖУ: 3,5 г / 16,2 г / 19 г
Ингредиенты
Для приготовления салата вам понадобятся:
- Свежие овощи: помидоры, огурцы, редис, болгарский перец
- Лепешки для обжаривания
- Заправка: оливковое масло, лимонный сок, соль и специи
Следуя этому рецепту, вы получите не только вкусное, но и красивое блюдо, идеально подходящее для летних пикников или уютных семейных ужинов.
