Ингредиенты:
- картофель – 5 шт.
- маринованный лук – 1 шт.
- сельдь – 1-2 шт.
- морковь "По-корейски" – 100-150 гр.
- свекла – 1 шт.
- майонез
- сметана
Селедка под шубой уже давно стала классическим блюдом на праздничном столе, но добавление моркови по-корейски придаёт этому рецепту свежий и неожиданный поворот. Чтобы создать это кулинарное произведение, необходимо предварительно отварить картофель и свеклу. Как только они остынут, картофель нарезается кубиками, а свекла натирается на крупной терке.
Для создания особенной заправки комбинируются майонез и сметана, что сделает блюдо еще более нежным и аппетитным. Приготовление селедки также не обходится без важного этапа: рыбу нужно очистить и удалить кости, а затем нарезать на небольшие кусочки.
Слои для шубы:
Выкладывайте ингредиенты слоями, каждый из которых будет комбинацией текстур и вкусов:
- Первый слой: картофель, обильно смазанный заправкой.
- Второй слой: маринованный лук, снова с намазкой.
- Третий слой: сельдь с заправкой.
- Четвертый слой: морковь по-корейски, завершающая слой запеканки.
- Пятый слой: натертая свекла, также не забываем про заправку.
Итак, такой вариант классической селедки под шубой позволит не только порадовать собственных близких, но и удивить гостей новой интерпретацией знакомого блюда. Рекомендуется подавать закуску охлажденной, чтобы разнообразить праздничный стол и подарить всем вкусное удовольствие.
