Готовим изысканное блюдо за 15 минут
Эта аппетитная фунчоза с креветками в сливочном соусе станет идеальным вариантом для быстрого ужина. За считанные минуты можно приготовить изысканное блюдо на 4 порции, насыщенное ароматами и вкусами, которое порадует не только домочадцев, но и гостей.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность: 306.8 Ккал, белки: 16.5 г, жиры: 7 г, углеводы: 47.6 г.
Ингредиенты
- Очищенные креветки – 300 г
- Фунчоза – 200 г
- Сливки 10%-ные – 200 мл
- Пшеничная мука – 1 столовая ложка
- Укроп – по вкусу
- Чеснок – 1 зубчик
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление
Начните с того, что выложите креветки на сковородку и готовьте на медленном огне около 3-4 минут.Фунчозу положите в глубокую посуду, залейте кипятком и оставьте на 2-3 минуты. Затем откиньте на дуршлаг, избегая длительного контакта с водой, чтобы не слиплись.В это время смешайте сливки с мукой, предварительно обжарив муку для большей ароматности. Добавьте чеснок, соль и перец, тщательно перемешайте до однородности.Когда креветки будут готовы, добавьте к ним сливочную смесь и, помешивая, доведите до желаемой густоты.Добавьте нарезанный укроп и перемешайте с креветками.Затем добавьте фунчозу в сковороду, аккуратно перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще 1-2 минуты до полного прогрева.Подавайте горячим, украсив свежим укропом, и не забудьте предложить соевый соус для подачи.Полезный совет
Экспериментируйте: вместо креветок можно использовать морской коктейль, что добавит новизны в знакомое блюдо!
