Ищете идеальный вариант перекуса, который порадует и взрослых, и детей? Рецепт из фарша и армянского лаваша - это простой и сытный способ быстро накормить семью.
Необходимые ингредиенты
- 760 г фарша (рекомендуется смесь говядины и индейки)
- 2 листа армянского лаваша (разделите на 4 половинки)
- 200 г тертого сыра
- Соль и черный перец по вкусу
- Кетчуп для смазывания
- Шпажки для формирования
Пошаговый процесс приготовления
Смешайте фарш с солью и черным перцем, тщательно перемешайте и разделите на три равные части.Листы армянского лаваша разрежьте пополам. На одну половину распределите 1/3 фарша ровным слоем, посыпьте тертым сыром и накройте второй половиной лаваша, хорошо прижимая.Разделите заготовку на полоски шириной около 5 см по короткой стороне. Проколите каждую полоску шпажками с интервалом в 5-6 см, затем аккуратно нарежьте между шпажками.Выложите полученные рулетики на противень, выстланный пергаментом, и обмажьте кетчупом. Поставьте в предварительно разогретую до 190°C духовку на 15-30 минут, при этом первые 15 минут используйте режим обдува, затем переключите на верхний и нижний обогрев.И вот, перекус готов! Наслаждайтесь приятным вкусом и делитесь этим замечательным рецептом с друзьями.
