12 апреля Юрий Брабечан, тренер-нутрициолог загородного клуба «Лапино Фитнес», развенчал миф о том, что здоровое питание требует больших финансовых затрат. Он уверяет, что сбалансированный рацион можно легко составить из обычных продуктов, доступных в любом магазине.
Экономия на рационе
По словам эксперта, многие жертвуют качеством питания, убеждая себя, что только дорогие протеиновые батончики и семена чиа могут обеспечить здоровье. Брабечан предлагает начать с простых продуктов, таких как:
- Яйца
- Курица
- Гречка
- Капуста
- Морковь
- Яблоки
Для завтрака он рекомендует овсянку на молоке, вареные яйца и яблоко. Обед может состоять из гречки, тушеной куриную голень или бедра с салатом из капусты и моркови. В качестве перекуса подойдут черный хлеб в виде сухариков и кефир. На ужин можно приготовить тушеную капусту с курицей. Более того, нутрициолог советует включить в рацион фасоль и творог.
Разнообразие для гурманов
Если хочется большего разнообразия, Брабечан предлагает другую сборку продуктов. Утром можно приготовить омлет с луком и морковью, запивая его несладким чаем. На обед нутрициолог рекомендует бурый рис с тушеной фасолью и овощами. На перекус — творог с изюмом или бананом, а на ужин — овощную смесь с яйцом и цельнозерновым хлебом.
Экзотика для смелых
Те, кто готов экспериментировать, могут включить в свое меню субпродукты. Предложенная утренняя каша из пшена или перловки должна подаваться с небольшим кусочком масла и свежими овощами. На обед подойдут тушеные куриные сердечки или печень с овощами и квашеной капустой. Перекусите кефиром или натуральным йогуртом, а на ужин приготовьте овощное рагу с добавлением субпродуктов или яиц.
Кроме того, 12 апреля врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух сообщила о генетически модифицированных организмах (ГМО), утверждая, что их вред для здоровья человека не доказан. Она акцентировала внимание на необходимости дальнейших исследований для окончательных выводов о безопасности таких продуктов.
