Птитим, который напоминает маленькие макароны, был создан в Израиле в 1950-х годах как ответ на нехватку привычных продуктов, таких как рис и кускус. Времена были трудные, и тогда первый премьер-министр поручил специалистам придумать новую альтернативу. В результате на свет появились эти уникальные макарошки, ставшие популярными и в других странах.
Вес готового блюда: 790 г
Время приготовления: 25-30 минут
Ингредиенты
- Птитим — 150 г
- Филе куриного бедра (кусочками) — 300 г
- Сметана 20% — 180 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 0.5 шт.
- Петрушка — 1-2 вет.
Пошаговая инструкция приготовления
Шаг 1: В кастрюле доведите до кипения 400 мл воды, добавьте соль по вкусу. Опустите в воду птитим, накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 18-20 минут, время от времени помешивая.
Шаг 2: Мелко нарежьте лук, а морковь очистите и натрите на крупной терке. На сковороде разогрейте 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте лук с морковью в течение 3-4 минут на среднем огне. По готовности добавьте обжаренные овощи к птитиму и перемешайте.
Шаг 3: На той же сковороде добавьте еще 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте куриные кусочки в течение 3-4 минут до золотистого цвета. Затем добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на медленном огне около 5-6 минут.
Шаг 4: Мелко нарубите петрушку и добавьте к курице в конце приготовления. Подавайте птитим, щедро полив курицей в сметанном соусе. Наслаждайтесь!
Готовьте с удовольствием и удивляйте своих близких новыми вкусами!
