Яркий салат с авокадо и персиком для летних вечеринок

5 мая 2026, 06:43

Этот салат идеальное блюдо для летних встреч и праздников. Сочетающий сладость персиков и хрустящий вкус редиса, он привлекает внимание своим необычным союзом, который великолепно соединяет терпкий соус на основе кунжутного масла и рисового уксуса.

Необходимые ингредиенты

  • Смесь салатных листьев 125 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Редис 120 г
  • Персики 120 г
  • Стебель сельдерея 1 шт.
  • Огурцы 120 г
  • Кунжут 12 г
  • Тофу 100 г
  • Рисовый уксус 30 мл
  • Мед 80 г
  • Кунжутное масло 80 мл
  • Оливковое масло 25 мл
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соевый соус 30 мл

Инструкция по приготовлению

  • В блендере соединить тофу, рисовый уксус, соевый соус, мед и кунжутное масло. Измельчить до получения однородной массы.
  • Овощи и фрукты огурцы, редис, сельдерей, персики и авокадо очистить и нарезать произвольно. Сельдерей следует нарезать мелче остальных ингредиентов. Одна редиска оставляется в кожуре и нарезается тонкими колечками для украшения.
  • Смешать нарезанные овощи с приготовленным соусом и добавить обжаренный кунжут. В отдельной емкости заправить салатные листья оливковым маслом, солью и перцем.
  • На тарелку выложить салатные листья, сверху распределить овощи с соусом. Украсить колечками редиса и немного кунжутом.
  • Данный салат станет ярким акцентом любого стола и обязательно впечатлит гостей своей оригинальностью и вкусом!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Plove38.ru