В России установились невероятно низкие цены на рыбу по сравнению с другими ведущими странами-производителями, такими как Норвегия, США, Япония и Китай. Об этом в интервью сообщил председатель Рыбного союза Александр Панин.
Проблемы с платежеспособностью населения
По словам Панина, основной проблемой не являются высокие цены на рыбу, а нехватка средств у населения. Проведенная аналитика показала, что Россия занимает последнее место в плане доступности рыбы — её стоимость на полках супермаркетов значительно ниже, чем в других странах. Оказалось, что российские покупатели могут себе позволить меньше рыбы, чем жители других стран, кроме Китая.
Непосредственные последствия повышения цен
Панин также отметил, что если на рыбу поднять цены до международных уровней, потребители могут переключиться на более доступные альтернативы, такие как курятина. Это отчуждение приведет к негативным последствиям для рыболовов, переработчиков и ритейлеров, которые в текущих условиях не зарабатывают на потребителях. По его словам, сегодняшний уровень цен служит рыночным компромиссом между интересами различных секторов экономики и возможностями покупателей.
Что дальше для рыбного рынка?
Ранее исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка, Александр Фомин, отметил, что в 2026 году не стоит ожидать снижения цен на сельдь и треску. Эти виды рыбы в прошлом году уже продемонстрировали значительное снижение цен, и сейчас ситуация остается напряженной.
