Жареный перец с помидорами и чесноком

25 мая 2026, 06:05

Это аппетитное блюдо подходит как для веганской кухни, так и для постного рациона. Сладкий болгарский перец, нафаршированный сочными помидорами и чесноком, станет отличной закуской или отдельным обедом. Порадуйте своих близких восхитительным ароматом и легкостью приготовления!

Необходимые ингредиенты

  • Болгарский перец 300 г
  • Помидоры 180 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Растительное масло 40-50 г
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Укроп по вкусу

Этапы приготовления

  • Нарежьте помидоры небольшими дольками, а чеснок тонкими пластинками.
  • Тщательно промойте болгарский перец и высушите его. Сделайте надрезы на перце крест-накрест до середины.
  • Начините перцы дольками помидоров и чесноком, аккуратно, чтобы сохранить форму овощей.
  • На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне, выложите нафаршированные перцы и обжаривайте их со всех сторон в течение 10-15 минут. Не забывайте переворачивать перцы, чтобы они равномерно подрумянились.
  • В конце обжарки накройте сковороду крышкой и выключите огонь. Дайте перцам немного остыть и стать мягче.
  • Подавайте закуску как в горячем, так и в холодном виде, посыпав свежей зеленью, например, укропом.

    • Жареный перец с помидорами и чесноком это не только вкусно, но и сочно, с великолепным ароматом. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Plove38.ru