Как приготовить удивительные рогалики на пиве

Минимум усилий максимум наслаждения! Эти ароматные и рассыпчатые рогалики идеально подойдут к утреннему кофе и порадуют даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты для рогаликов

• 250 мл светлого пива
• 250 г маргарина
• Щепотка соли
• 0,5 ч. л. соды
• 3,5 стакана пшеничной муки
• 200 г джема
• 150 г сахара
• 1 куриное яйцо

Время приготовления: около 60 минут

Количество порций: 6

Приготовление теста

Сначала соедините пиво, растопленный маргарин, соль и соду в одной миске. Постепенно добавляйте муку, тщательно вымешивая тесто, пока оно не станет мягким и эластичным. После этого отправьте тесто в холодильник как минимум на два часа, а лучше на ночь, чтобы оно набралось сил.

Когда время неумолимо истечет, извлеките тесто и дайте ему постоять при комнатной температуре около часа. Теперь пришло время для раскатки. Важно: для удобства можно использовать льняное полотенце, на котором тесто раскатывается значительно легче, не прилипая к поверхности стола.

Формирование рогаликов

Раскатайте тесто как можно тоньше и поделите его на 8 равных секторов. На широкий край каждого сектора выложите начинку (джем), а затем сверните в трубочку, начиная с этого края.

Для завершения приготовления подготовьте два блюдца: в одном взбейте яйцо, а в другом насыпьте сахар. Каждый рогалик сначала обмакните в яйцо, затем щедро обваляйте в сахаре и выложите на противень. Выпекайте рогалики при температуре около 180 градусов в течение 20 минут, пока они не приобретут золотистый оттенок.