Тарт Татен с грушей: идеальное лакомство

Тарт Татен с грушей это изысканная интерпретация классического перевернутого пирога, известного своим невероятным вкусом, который подкупает своим ароматом и нежной сладостью. История этого десерта уходит своими корнями в конце XIX века, когда две сестры Татен, управлявшие небольшим отелем на окраине Парижа, случайно создали этот изумительный пирог.

Легенда о создании

Согласно одной из версий, одна из сестер, готовя привычный яблочный пирог, в спешке оставила яблоки с маслом и сахаром на плите. Исправляя свою оплошность, она накрыла начинку тестом и отправила все это в духовку. Когда пирог был готов и перевернут на тарелку, его вкус восхитил гостей отеля, сделав сладкое угощение настоящим хитом. С тех пор тарт Татен завоевал популярность во всем мире, став символом кулинарного креатива и непредсказуемости.

Разнообразие ингредиентов

Для приготовления тарта потребуются следующие ингредиенты:

• Груши 4 шт.
• Сливочное масло 60 г для начинки и 100 г для теста
• Сахар 100 г для начинки и 3 ст. л. для теста
• Яйцо 1 шт.
• Мука 140 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Ванильный сахар 1 ч. л.
• Соль по вкусу

Путь к идеальному Тарту

Приготовление этого восхитительного десерта не займет много времени всего около 45 минут. Каждая порция содержит примерно 455 калорий, что делает тарт не только вкусным, но и питательным. Этот простой рецепт позволит любому желающему стать шеф-поваром на своей кухне и порадовать близких изысканным сладким угощением.