Эспрессо мартин — это напиток, который стал настоящей звездой барной культуры, сливая в себе царство утреннего кофе и ночных наслаждений. Этот коктейль, зародившийся в Лондоне в 1980-х годах, хранит в себе наследие знаменитого бармена Дика Брэдселла, входящего в число самых влиятельных миксологов своего времени.
История появления эспрессо мартин
Легенда гласит, что всё началось в уютном клубе Soho Brasserie. Однажды к барной стойке подошла молодая модель и с игривой усмешкой попросила смешать напиток, который бы одновременно разбудил её и немного «вырубил». Бармен с лёгкостью справился с этой задачей, предложив уникальную комбинацию водки, свежезаваренного эспрессо, кофейного ликера и сахара, взбитую до идеальной пены со льдом.
С тех пор эспрессо мартин завоевал сердца критиков и любителей коктейлей по всему миру. Несмотря на множество вариаций этого напитка, его базовый состав остаётся неизменным: идеальный баланс бодрости и расслабления, который так нравился и продолжает нравиться всем, кто его пробует.
Три кофейных зернышка: что они символизируют?
Традиционно этот коктейль украшает три кофейных зернышка, плавающих на пенной поверхности. Это не просто стильный акцент: такая символика пришла к нам из Италии, где напиток самбука часто подают «с мушкой» — с зернами кофе. Считается, что эти зерна воплощают здоровье, богатство и счастье, и даже их вкус может стать приятным бонусом для гурманов.
Классический рецепт эспрессо мартин
- водка – 50 мл
- кофейный ликер – 20 мл
- свежезаваренный эспрессо – 30 мл
- соляной раствор – 5 мл
- гирлянда – три кофейных зернышка
Приготовление:
